[食記] [台中] 陳明統爌肉飯

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   餐廳名稱： 陳明統爌肉飯

   陳明統爌肉飯    店家資訊
   地址 : 台中市東區忠孝路304號。
   電話 : 04 - 22812407。

   圖文網誌版：http://vagabond-man.blogspot.com/2009/01/blog-post_21.html


1. 在台中陸陸續續吃了幾家爌肉飯，這次來到的是"陳明統爌肉飯"。
2. 多年老店的陳明統爌肉飯是台中有名的爌肉飯之一。
3. 漆黑的陶鍋，熬煮出美味的爌肉。
4. 價目表。
5. 結帳區旁還有滿滿一盆店家自製的酸菜~
6. 味增湯 / NT. 10元。
   不知為何台中的爌肉飯店家都有賣味增湯，大部分都淡如水，
   味增味道不甚重，不過一碗10元，吃飯配點熱湯還是不錯的。
7. 爌肉飯 / NT. 60元。
8. 爌肉滷得恰到好處，肉質軟嫩不油膩，鹹度適中，相當下飯。
9. 跟吃過的幾家相比較，外皮比較偏Q，雖無阿輝伯入口即化的軟嫩，
   但也相當好吃，勝過今日、李海的爌肉飯。
   爌肉部份，卻是這幾家最好吃的一家，滷得香濃鮮嫩，超讚!
10. 豬腳飯 / NT. 70元。
11. 美味的豬腳滷得香Q不油膩，富有彈性且有嚼勁，美味程度不輸爌肉飯。
12. 如前面所述，外皮小輸阿輝伯，價錢也小貴，有興趣的朋友不妨試試。
13. 酸菜的色澤亮眼，光看就口水直流，微軟不嗆的蒜頭增添了另種口感，
與淋上肉汁的飯起相得益彰之感。


以價錢而論，陳明統爌肉飯比其他家偏貴了些，一碗爌肉飯60元起跳。
以好吃度來說，陳明統爌肉飯真的不錯吃，有值得一吃的價值。


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推 kvw:推~他們家的爌肉飯真的好吃