餐廳名稱： 神旺大飯店 - 伯品廊
餐廳資訊
神旺大飯店 品味美饌
伯品廊 法式餐廳
地址 : 台北市忠孝東路四段172號。
電話 : (02)2781 7063
營業時間 : 午餐 11:30AM ~ 02:00PM，
下午茶 02:30PM ~ 05:00PM， 晚餐 06:00PM ~ 09:00PM。
神旺大飯店官網 : http://www.sanwant.com/
完整圖文網誌:http://vagabond-man.blogspot.com/2009/04/blog-post_23.html
生日前一天才不明所以的被拉去東區提普諾麵包坊的生巧克力蛋糕，
之後被下令不准問隔天行程(猜到要提蛋糕差點破梗XD)，
生日當晚，閃光又神秘的說要去東區吃晚餐喔~~~
帶著一臉???的我，到了忠孝敦化站下車，與昨天相仿的出口&路線，
才猛然發現，這次的生日饗宴閃光選擇到神旺大飯店來幫我慶祝~
1. 進入神旺大飯店大廳會有服務人員幫忙開門，因為我們提早到的關係，
所以在大廳稍等了會，在大廳一抬頭就能看到絢爛華麗的燈飾，
差不多接近預約時間，伯品廊服務生幫我們帶位~
才剛進餐廳門口，稍微往上看就能看到飯店挑高的水晶吊燈。
2. 專屬的生日饗宴，這是我們今日用餐的位置，餐具都擺好定位，
桌上還有個小蠟燭，增添今晚燭光晚餐的氣氛~
等我們都入座後，服務生送上了菜單。
3. 套餐Menu，套餐價位由主餐決定，我們都選擇了NT. 850的主餐。
整個套餐有: 餐前麵包、湯品、開胃菜、沙拉、主餐、甜點、飲料。
4. 首先上桌的是佐餐麵包&脆餅，麵包有芝麻麵包&核桃麵包可選，
我先選了芝麻麵包，脆餅上頭灑了些芝麻，味道很香，還算可以。
5. 來自澳洲的奶油，擠成小花擺放在杯中，淡淡鹹味不油膩，
芝麻麵包芝麻味道極香，鬆軟可口，配上奶油一起入口，
雖說芝麻香有些太香，會稍稍蓋掉奶油的香味，整體來說很不錯!!
核桃麵包沒有芝麻麵包香脆，口感也不夠耐嚼。
服務人員之後會問你需不需要再續麵包&脆餅，若有需求可以再來一份~
6. 蘑菇湯 & 法式洋蔥湯，蘑菇湯表現中規中矩，雖無令人特別驚艷，
但味道有不錯的水準值，濃湯奶油香亦足，蘑菇與濃湯味道相輔相承。
法式洋蔥湯，妞覺得表現不及台中法森小館的美味，味道還算可以，
我喝了幾口，洋蔥味道雖足，卻沒有很香，也覺得還可以，
兩道湯品相較之下，我們都覺得蘑菇湯比較好喝~
7. 主廚特製開胃菜，服務生端上桌時，並未特別介紹，
雖然後來我們有問是什麼菜色，但介紹不怎麼詳細，不小心就忘了菜名~
8. 魚肉部分忘了是鱸魚還是?魚，外部煎烤微焦，內部卻是鮮嫩多汁，
魚肉下方是鬆軟的洋芋泥，醬汁部分屬於番茄sauce，清爽好入口，
整體來說這道開胃菜表現得很不錯，算是整套套餐表現最棒的一道。
9. 嚐完美味的開胃菜之後，隨後服務生送海鮮沙拉上桌~
10. 海鮮沙拉有生菜、干貝、生鮭魚肉、蕃茄，微酸的醬汁，清爽不油膩，
海鮮部分都相當新鮮，干貝&蝦子稍微烹煮過，也都保留住很好的彈性。
11. 經典凱撒沙拉，非常一般般的凱撒沙拉，該說它很標準還是沒特色呢 !?
12. 生菜的爽甜度吃不出來，醬汁口味不及新竹夏綠蒂，
麵包香氣亦然不足，不會難吃，但也稱不上好吃。
13. 法式脆皮小羊排配普羅旺斯燉菜 / NT. 850元。
14. 帶骨的羊排，下方是燉煮過的南瓜~
15. 借一張閃光拍的照片XD (稍微有將照片調亮~)
16. 羊排不會過老，沒有過多的羊騷味，整體香氣還算可以，
沒有額外搭配其他醬汁，味道略顯不足，以主餐來說我覺得牛排勝羊排~
南瓜燉煮得不夠鬆軟，不夠綿密，算是不及格~
17. 白蘭地風味黑胡椒菲力牛排 / NT. 850元。
18. 菲力牛排的配菜部分，有焗烤洋芋、小紅蘿蔔..等，
單以配菜來說，只有焗烤洋芋還算可以，其餘的其實和主餐不太搭。
19. 忘了點幾分熟了，覺得伯品廊的菲力牛排表現尚可，
牛排表面有烤過的痕跡，但牛肉軟嫩度有保留住，整體來說還可以，
但是以CP值來說，這道主餐就算偏虛了一些，小不及格。
20. 用完主餐後，服務人員送上了甜點(兩人都是同道甜點)。
21. 布丁有著濃郁的蛋香，口感厚實而非綿密細緻，新鮮的草莓有些微酸甜。
22. 微凍的桑甚(還是藍莓?)&小紅莓非常酸，搭配香草冰淇淋的微甜，
吃起來很搭，甜點部份表現不錯，整體感很好~!!!
23. 飲料部分，有紅茶和咖啡可選，紅茶喝了一小口覺得沒有紅茶香，
咖啡味道不怎麼樣，奶泡鬆散不綿密，很不及格~!!!
飲料感覺很不搭整個套餐的口味，也不符合這價位應有的飲料。
整體來說，伯品廊的用餐氣氛還算不差，位置也夠舒適，
不過我們用餐的位置和自助用餐區只有用簾子隔開，感覺有點小吵鬧。
服務生對餐點介紹不夠細心，上菜節奏抓得不錯，服務算是周到。
以這個價位的套餐來說，主餐、飲料顯得不夠出色，
閃光首次想幫我過一個氣氛十足的生日饗宴，但餐廳氣氛略顯不及格!!
下次若來到伯品廊可能會嘗試他們的自助吧，不太會嘗試套餐部份了吧~!!
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