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餐廳名稱: 樂麵屋 樂麵屋 店家資訊 地址 : 台北市永康街10巷7號 。 電話 : 02-2395-1787。 營業時間 : 11:00~22:00 / 週二公休。 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.com/2009/07/blog-post_27.html 在品悅糖享用好吃甜點渡過美好下午, 看到外頭天色漸暗,時間已接近傍晚用餐時間, 因為閃光沒品嚐過樂麵屋的拉麵,決定帶她前去品嚐看看~~ 1. 來了樂麵屋也好幾次,已經吃過原味和焦蔥兩種, 這回來品嚐沒吃過的叉燒醬油豚骨拉麵看看吧~!! 2. 湯頭口味選中等、麵條軟硬選適中,以上兩項都跟以往選的相同, 不過這次不選粗麵,換選擇細麵品嚐看看~ 3. 叉燒醬油豚骨拉麵 / NT. 210元。 4. 叉燒軟嫩不油膩,是我喜歡的厚度(約5mm),配上麵條吃更讚~ 5. 半熟玉子,口感滑嫩好吃,也滿入味的~ (順帶一提,閃光那碗的玉子偏熟,害她沒吃到半熟玉子,有些失望~) 6. 醬油豚骨湯頭整體來說不算偏重,跟日本道地拉麵比較起來, 樂麵屋口味還是迎合台灣人做了些變化,不過表現是相當不錯的!! (可能口味上還是對有些人偏重,建議可以考慮選稍淡的湯頭~) 7. 叉燒醬油豚骨拉麵我覺得比起叉燒焦蔥豚骨拉麵稍微弱一點點, 放入焦蔥的豚骨湯頭提味不少,而醬油豚骨在口味上會比較重些。 麵條部份,雖然細麵表現不錯,但個人還是比較喜歡粗麵的厚實口感~ 8. 閃光點的辣辣豚骨拉麵 (中辣) / NT. 210元。 9. 加入辣味的豚骨湯頭,並未覆蓋掉原本好喝湯頭的美味, 反而增添湯頭的風味,融合成一體,閃光覺得滿不錯喝的。 10. 閃光選的是粗麵,與湯頭和配料很搭,配豆芽吃起來卡哩卡哩的~ 樂麵屋依然維持不錯的品質,下回有機會還是會來品嘗他們家的拉麵囉~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.140.88