[食記] [中和環球] 熱烈一番亭拉麵 中和店

[cloudpen (cloud)]

   餐廳名稱： 熱烈一番亭拉麵 中和店
   消費時間： 2011年/11月
   地址 : 新北市中和區中山路三段122號(環球購物中心3樓)。


好讀網誌版:http://vagabond-man.blogspot.com/2012/03/blog-post_02.html



1. 某週，家裡放空城的一個週末~ 家中只剩cloudpen和媽媽在家~
cloudpen心想:藉此難得的機會，那帶媽媽去中和環球逛逛街+外出吃飯吧^^
陪媽媽逛約一個下午的時間，逛完一圈也差不多有點累+到晚餐時間了。
因為是用餐尖峰時間，不管是美食街或餐廳都擠滿了人~ 所以到處都要排隊...
不過還是帶媽媽逛了一輪餐廳，看看媽媽有沒有想吃的餐廳~
可能也逛累了，媽媽不知道要吃啥，最後cloudpen選3F的熱烈一番亭拉麵來吃看看囉。


2. 担担麵 / NT.160元。


3. 熱烈一番亭也是來自日本的連鎖拉麵店，招牌口味是担担麵，
cloudpen雖在台灣吃了很多家拉麵，但似乎還沒吃過担担麵說，所以這次特別想吃看看!
担担麵和其他拉麵除了湯頭不一樣外，最大不同就是使用絞肉而不是叉燒了吧。
碗中央放了一撮絞肉&一小把蔥花，這就是担担麵的精華所在~


4. 中等粗細的麵條，咬勁還算不差，稍稍有點煮過頭，若再早一些起鍋口感會更好~


5. 將蔥花和絞肉和湯頭拌勻後一起吃，湯頭看起來偏橘紅，剛喝並不感到辣~
多喝幾口後會感受到辣度稍稍倍增，鹹香滋味OK，但喝多其實有點膩。
當湯頭漸漸變涼之後，油膩感隨之而來，加上口味比較重，喝到後面比較不耐喝。


cloudpen幫媽媽點的是鹽味拉麵，湯頭耐喝度比較高一些，但是層次感梢弱~
整體評價只能算是OK!但不夠有特色~ 所以下回再品嚐應該會很久之後囉!



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推 centerfire:給的是塑膠湯匙嗎????
推 Zawar379:這家店大概是所有日式拉麵排倒數的吧
推 catfairy:我倒是還蠻喜歡他們家的醬油湯頭耶！
推 cuteleaf0924:我喜歡他們的霜淇淋XD