[食記] 食物與價錢均可觀的春日日本料理

[charl (sensing Chopin)]

   餐廳名稱：春日日本料理

   地址：臺北市大安路台北市大安路1段175巷2號
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：視食物而定


昨天晚上因為妹妹今年考國家考試的成績很不錯

父親大人龍心大悅答應要帶我們去吃好料的

妹妹因為受到Here!雜誌的美麗圖片誘惑 提議要吃春日

心中不禁暗喜 終於有機會去吃food版著名的春日囉

(p.s. 當時並不知道原來它的價錢也是相當的雄偉的!!)

所以早上預約之後 晚上就往春日出發囉~



春日的裝潢相當的簡單樸素 乍看之下只會覺得是間老店

店面收拾的很乾淨 門口的龍蝦還從一缸爬到另一缸哩 果然是生猛海鮮...

坐下之後 服務的阿姨馬上過來招呼 上了菜單還有好吃的滷豆干海帶當小菜

大啖小菜之餘的我們 也不忘迅速翻閱菜單準備接下來的大快朵頤

我們一家四口點的是兩個880元的套餐 加上一份270元的散壽司(妹妹特別欽點)

另外由於父親大人想起了新聞上"肥美的秋蟹"

所以另外跟阿姨點了買二送一 一兩45元的大沙公



一開始 阿姨先幫我們上的是刺身 沙拉及散壽司的部分

刺身的魚共有三種各兩大片 鮪魚 鮭魚 跟紅魽

沙拉則是有美生菜包醋飯點綴大量鮭魚卵 以及鮭魚卵山藥泥兩品

散壽司的魚種也差不多 另外多了日式煎蛋 豆皮 和蝦子一尾

春日的生魚片很新鮮 紅魽很有嚼勁很Q 鮪魚則很柔軟

但是最令人激賞的是油脂很香 肉質也很軟滑的鮭魚

我從沒吃過像這樣的鮭魚 有一種類似烤過之後散發的香味 可是又很軟嫩鮮甜

這甚至比上次教授請的福華飯店海山廳的鮭魚還棒!!!

(在此順帶一提 我的日本教授吃遍台北的日本料理後說 海山是最道地的 大家不妨一試)

散壽司基本上和生魚片差不多 蛋和蝦子(熟的)不特別 醋飯也普通

(整體而言 海山的散壽司還是勝出

那邊的醋飯很開胃 生魚片相當的新鮮好吃 蝦跟花枝也是生的 很棒!)

美生菜鮭魚卵還滿爽口的 不過不太特別就是

山藥泥我倒是很喜歡 黏滑清淡的口感與鹹香多汁的鮭魚卵很合

接下來上桌的是揚物 包括香菇和炸蝦 這個不甚特別 所以按下不表

(還是忍不住要講海山XD 它的天婦羅真的很棒 爽脆但內容物卻很多汁 超好吃...)

緊接著出現的是清蒸龍蝦 鹽烤下巴和千禧球蒸

千禧球蒸是各式海鮮切丁和入豬肉泥一起做成丸子 淋上勾薄芡的高湯調味

這個非常好吃!!! 整個丸子充滿海鮮精華 香甜!香甜!香甜!

高湯的味道也很濃郁 大家全部喝光光~

龍蝦果然是訓練有素(想起剛剛那隻跨欄的龍蝦) 肉質既彈牙又甜

夠新鮮 果然就好吃囉...

鹽烤下巴想必也是同樣的道理吧

油香 肉嫩 只差沒看到料理東西軍一般滴落的油脂

但我想這烤下巴的美味程度應該相去不遠啊...

而真正讓我們瞠目結舌的 就是那"肥美"的大沙公了...

天啊 這哪是肥美啊 簡直是巨大嘛!!!

單隻的軀幹就有我的兩個手掌寬

大螯的寬度更驚人 居然有我的手腕寬

看到螃蟹的我們馬上蜂擁而上大啃一番

果然東西要吃當令的

這大沙公不但肉質飽滿結實 香味甜味更充盈脣齒之間

雖然店家附上的梅汁味道也很好 但是原味的才是王道!!

真真是此時無醬勝有醬啊~~~

螃蟹完食後大家也撐到不行啦

想不到還有一道紙火鍋 是味增湯 裡面有霜降牛肉塊和魚片

味增湯好香喔 大家嘴裡固然說著好撐好撐 還是忍不住喝掉大半

香嫩肥美的霜降牛肉 還有魚片 蝦子 蛤蜊總算為這餐畫下了完美的句點

喔 我忘了 還有好喝的綠豆薏仁湯呢

總之今天吃下來 大滿足!!!!!

爸爸還說下次要來吃馬糞海膽呢~

只是飯後結帳的金額實在驚人--5100多 =_______________________________=""

果然要吃到肥美的秋蟹是要付出代價的.... orz

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◆ From: 123.193.17.23
推 cutebee:懂吃蟹的行家都會吃沙公 先吃腳再吃身體 極品!
推 wolffrank:其實春日要吃奶油螃蟹，剩下的可以拿去做粥呢
→ wolffrank:還有可以去她們網站列印優惠卷，打9折=不用服務費喔
推 april0926:推龍蝦訓練有素  XDDD
推 Gato:春日的奶油沙公和雜炊粥真的超棒
推 vanillagirl:原po也可以試試斜對角的三牛!