[食記] 桃園-全家福客家菜館(超級推薦!!!!!!!!!!!!!!!!)

[charl (sensing Chopin)]

   餐廳名稱：全家福客家菜館

   地址：桃園店：桃園市中正路1270號
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：因所點合菜價格與數目而異
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：有 但數桌成一包廂

上週末帶爸媽一起去走走 看看清幽的桃園神社
(順便推一下 這是神社改建的桃園忠烈祠 建築很古色古香 很漂亮喔)
想說既然來到桃園 要吃中飯一定要吃頓好吃的
所以事先就上food版作了功課 找到了全家福客家菜館
想說既然版上吃過的版友都有吃有推 想必是間不錯的店
加上拜讀了精華區的食記後 發現價錢也不會太貴
所以當天就衝啦!!!

中午一到餐廳 就發現跟我想像的大大不同
原本以為會是間小小舊舊的菜館
想不到具有明亮寬敞的裝潢與辦筵席的規模
已經一點多了 客人卻是多到令人咋舌 幾乎每一桌都是滿的!!
幸好還有兩桌空桌 我們才得以好好品嘗一番<(^_^)>

飢餓的我們點了許多東西：
桔醬土雞 薑絲大腸 綜合生魚片
三杯田雞 腐乳高麗菜 清炒山蘇
還有最後的薑絲蛤蜊湯

一開始的生魚片不是很特別 兩百多元有旗魚和鮭魚兩種
份量倒還算令人滿意 一個人有三片"厚塊"狀的生魚片

不過薑絲大腸一上來 大家就開始為之瘋狂了!!
它的大腸延續客家薑絲大腸的特色 很有嚼勁
但是醬汁實在太好吃了啊~~~~~~~~~~~~~~
恰到好處的酸味配合充滿香氣的薑絲一進到嘴裡 就誘使唾液不斷分泌
配上軟Q的大腸 讓人不停的扒飯
母親大人雖然嫌大腸難咬 但還是頻頻動箸
到最後大腸都吃光了 大家還是持續挾著一筷子的薑絲來配飯XD

清炒山蘇很爽口 青翠的山蘇頗有轉換味覺的作用;
腐乳高麗菜則是有濃郁的腐乳味
但又不致於搶了香甜多汁的高麗菜風采
雖說有腐乳的香醇 但不會太多而黏膩糊口
鹹香的腐乳反而把高麗菜的清甜襯托得更明顯
已經不是好吃可以形容的了...

三杯田雞雖然好味 可惜三杯的香氣不夠濃厚 而且稍油了點
不過肉質很好 醬汁也還算下飯
也許到這邊真的要專攻客家料理吧 它的客家菜部分實在沒話說的好!

桔醬土雞就很好吃了~
土雞肉很滑嫩很香 搭配酸香解膩的桔醬無懈可擊!!!
就連雞胸的部分都還是很可口很誘人
這也是大家挾個不停的一道菜^^b

蛤蜊薑絲湯很新鮮 蛤蜊也給得大方
每個人的湯碗都滿滿的裝著蛤肉
吃完豐盛的一餐以後以這清新的湯品作為結束相當不錯...

就在我們準備動身離開之際 小姐竟叫住我們
說是還有附贈的甜點未上 要我們稍待一會
等了一下 上來的是一小碗淋了奶油球的茉莉花茶凍
香氣撲鼻的茉莉與茶香 以及淡雅的甜味
真的為這次美味的餐點劃下了完美的句點

這頓午餐 大家都好滿意
連挑嘴的父親都說這次吃到的薑絲大腸是他吃過最棒的
最最重要的是 含一成服務費每個人才400出頭

這麼精緻的菜色 還有很細心快速的服務
(雖然爆滿 但上菜很快 點完菜十分鐘內就上了第一道)
給人極好的印象!!
如果有機會去新竹桃園中壢(似乎都有分店)的朋友
推薦各位一定要去試試看~

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◆ From: 123.193.17.23
推 kinggo:他們的泡菜也不錯喔!!!!!
推 dacigua:推這間~每次去桃園舅舅都戴我們去~蠻好吃的客家菜^^
推 manono:他們的控肉也很好吃,尤其是搭配割包一起吃
→ manono:在客家菜館點生魚片還蠻有趣的
推 allison110:除夕在那辦一桌菜色很差，不知道是否顧客很多而品質差
→ charl:生魚片是因為爸爸很想吃啦XD 有機會下次還要試其他客家菜^^