餐廳名稱：八王子‧新懷石料理
地址：台北市中山區復興北路274號
電話：(02)2507-9900、0800-882-200
營業時間：1130-1430、1730-2130
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/caramac&article_id=10802969
爸媽真誠的介紹，所以就去了，
不是很喜歡繁複的食物，這也是最不喜歡日本文化的部分，
過多的禮俗，對於吃頓飯來說是很累，重點他算是一種輕食，會有種吃不太飽的感覺。
我想日本人這麼瘦跟這也有關係吧(亂入)
這家店位於中山國中站附近，就在復興北路和民生東路口，
它之所以有名應該和趙建銘有關，但是在裡頭很領人驚訝的是，
一家大小來的占絕大多數，尤其是一堆小鬼頭，
說真的如果我是爸媽絕對部會帶小鬼頭來吃這種東西，因為每道菜都少少的，
也就是說剛吃出味道之後，東西就沒了。
因為爸媽上次來嫌食物太多，所以他們是單點的，
而我吃1850的套餐，不過他只有套餐的名字叫「琉」，菜色應該是是當天情況而定。
很喜歡他們的泡菜，用白菜醃製，算是甜的和辣的泡菜的混合體，
有點辣辣的，也酸酸的，吃了之後一整個開胃。
第一道是前菜有點複雜，主要有杯物和一些像點心的東西，
杯物看起來很像豆腐，也像蒸蛋，但他是馬鈴薯泥，上面有顆蠶豆，
吃起來很綿密，順口，酸酸的，溼的滿恰到好處的。
其他的有灑滿碎蛋黃的海膽、芋泥揉成的球、還有炸蕃薯、跟類似豆腐的東西。
這些，其實我吃不太出味道來，吃完有種「我剛剛吃了什麼？」的感覺。
感覺欣賞大於味道。
第二道菜是刺身的拼盤，有五種生魚片，
比較特別的是他的烏賊，切的很細很細，吃起來很Q，
其他有鮪魚、旗魚、海鱺、和甜蝦，
味道都算不錯。
第三道是揚物，主要是炸的松阪豬排，上頭淋上蒜泥(不過跟平常吃的那種不一樣)，
下方則是由黃椒做成的醬，肉的部份算是油花比較多的地方，
所以吃起來不會澀，咬起來恰到好處。
沒有任何調味，吃出肉本身的味道，沾了醬汁之後，會比較入味。
其他東西，因為不是很敢吃，就都給爸媽了。
第四道是燒物，竟然是法式烤田螺，整個(驚)，
田螺算滿多，另外搭配一些菇類，吃起很普通。
第五道蒸物則是蒸的龍蝦，醬汁是用魚骨熬成的，相當的甜，但不會很膩，
龍蝦是小隻的，肉質扎實，也很新鮮，不過這道菜就很台菜的味道。
第六道是鍋物，上頭是小鮑魚，下面則是一顆很大的扇貝，
沒等湯滾了我就迫不及待的想去吃，
這部份最優的應該是它的湯汁，很甜，但是和前面龍蝦的甜味不太一樣，
我也說不出貝類和蝦類的甜味的不同。
第七道則是食事，味增湯和用櫻花煮成的飯，還配上一些漬物，
值得一提的是飯的部份，整碗飯都是亮麗的桃紅色，上頭灑上櫻花蝦，
含在嘴裡有濃濃的櫻花香。
漬物裡的薑整個超大，讓人不知道怎麼吃，算是比較不滿意的地方。
最後甘味，有飲料、水果和甜點
我點的是熱抹茶，算沒有很苦的。
甜點很優，但整個和今天吃的很不搭，
是cheese cake做成的慕斯，搭配草莓和白巧克力，上頭還有薄荷葉。
慕斯很綿密，味道也滿重的，配上旁邊酸酸甜甜的搭配，是很棒的一道菜，
只是整餐吃下來很不搭就是了。
另外說說爸媽吃的一些食物，
特別的有包酪梨的壽司，整個有點聯想不起來，
但我爸媽都說味道很棒，沒有酪梨的苦味。
還有和這餐不搭的羊小排，另外炸軟殼蝦、烤鮭魚都算是不錯的。
整體算是不錯，雖然每到量都少少的，但吃完之後也是有飽足感，
餐廳裡頭氣氛很棒，不會很吵，光線佈景都算出色，
一定要說服務超棒，負責我們這桌的小姐，
幾乎每道菜都有介紹，最後還開玩笑說要跟我考試，
在食事的下頭，有寫了一首詩，他還念給我們聽，真的超親切的，
害我都想多給服務費給他。
另外，經理也很親切的前來詢問多次，算是一家對客人相當友善的店。
不過，叫我來下一次可能比較有難度，
因為以這樣的價格來說，吃到的是氣氛、服務和欣賞一道道漂亮的食物，
而在滿足口腹之欲上頭，好像欠缺了點什麼。
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