推 dspswen:吃過一次 覺得味道平平（甚至有點淡） 完全不考慮第二次 05/27 12:09
今年初吃過後的文章，菜色應該大同小異吧？！
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圖文版閱讀：
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今天助教們請我吃尾牙，特地挑了一間離學校滿近的日本料理-鱗漁場，
看網路上分享的照片很精緻，
雖然本人對日本料理非常非常的不熟，
但一頓飯吃下來不拿個幾千塊是跑不掉的。
六點半不到，我就到場了。
和另外一名助教先研究一下菜單，看看有什麼好料的，
雖然不是自己出錢，但看到上面的價格所費不貲，
真是難以下手。
考慮了一段時間，點了幾樣生魚片、串燒以及服務生推薦的生猛海鮮鍋。
就挑個幾樣來說吧。
握壽司(280/10個?)有十種不同的口味，我吃了蝦子和鰻魚的口味，
醋飯處理的恰到好處，沒有醋酸味，
取而代之的是甘甜的口味，搭配著用照燒醬處理過的星鰻，
沾點芥末醬油，不同的味覺在口腔中瀰漫著，
雖沒有好吃到爆炸，但是沒有腥味，算處理的不錯。
海鮮丼(280?)部分，因為是一起分著吃的，
所以大家都把它當作生魚片在吃，吃到後來才發現下面有飯，
但為時已晚，生魚片早就一掃而空了。
裡面還剩下蝦卵，搭配著金桔酸酸的汁伴著吃，很下飯，
尤其是他們的飯是我喜歡的粒粒的口感，
讓人忍不住多扒了幾口飯。
串燒(200?)部分剛好有五串不同口味，大家就一人挑一串來吃，
我吃了蘆筍培根，烤得恰到好處，
培根包附著蘆筍把原有的油膩感沖淡許多，
蘆筍咬下去還會流出湯汁，可見火候控制的不錯。
至於服務生推薦的生猛海鮮鍋(1000/2人份)，
則是菜單上沒有出現的神秘菜色，
據說是師傅現宰當天最新鮮的海鮮來當食材。
今天的海鮮有明蝦、蟹腳、干貝和兩顆大大的生蠔，
擺在一個大大的盤子裡，看起來是壯觀，不過吃起來卻沒想像中的多。
干貝好吃，一般吃到的都是乾貨泡水，
而今天吃的可是新鮮現剖的，很甘甜。
明蝦雖被剖一半但還是活跳跳，讓人想到陶一軒的沙蝦，
不過這裡的明蝦肉質很緊實，可見非常新鮮。
飯後還加點了茶碗蒸(50)，口感水水的，份量不大，
只有小蝦仁、白果和魚板，覺得不值那個價。
至於冰淇淋(50以上)，聽服務生說是坐飛機過來的，
不過也沒聽到助教們吃完後，對它有任何特別的評價。
結帳大概花了三千塊，不出所料，要吃到飽果然需要代價，
以品質和環境來說，算是ok的一間店(考量它在天母地區)。
不過如果服務生能看到茶杯裡沒茶，就主動來加的話，
那感覺就更好了。
店址﹕台北市天母東路39號
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