[食記] 板橋華興街 - ANDY泰味廚房

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作者: ckkh ( ) 看板: BigBanciao
標題: [吃喝] 板橋華興街 - ANDY泰味廚房
時間: Wed Dec 10 08:30:15 2008

圖文版閱讀：
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想吃這家店很久了，網路上的評價是"板橋地區美味又實惠的店"，
但礙於每次用餐時間經過時，外面總是人擠人，
為了想要有良好的用餐品質，只好放棄。

今天請了假，中午路過這家店時，應該是才剛開始營業，
和喵走進去時是第一組客人。
小小擁擠的店面，走進去沒想到別有洞天，能坐二十人左右吧。
店內有一台液晶電視，提供客人用餐時的娛樂，
牆上掛著泰國的飾品，昏黃的燈光下有種置身異國的情調。

點了鳳梨炒飯(90)、蝦醬炒高麗菜(60)、月亮蝦餅(200)和蟹腳濃湯(60)，
等了約五分鐘陸續上菜。

◎鳳梨炒飯
用貝殼型的盛具裝著，甫一上桌時，還以為老闆拿錯了，
炒飯裡面竟然有蟹腳。
後來才知道鳳梨炒飯和蟹腳炒飯差10元，是差在一個有鳳梨，一個沒鳳梨。
泰國的長型香米炒咖哩粉，透露著淡淡的咖哩清香，米粒呈現氾黃的顏色。
鳳梨居中扮演清爽的角色，甜甜的口味促進食慾。
灑上一些肉鬆，似乎是這道炒飯必備的配料，不過一直覺得這樣的吃法滿突兀的。
招牌畢竟是招牌，才一上桌就被我和喵一口接著一口瓜分掉了。

◎蝦醬高麗菜
端在旁邊的時候，就聞到濃濃的蝦醬味，
喜歡重口味的可以點這道來吃，也許是要掩蓋蝦醬濃濃的腥味，
用辣椒下去調味，讓這道菜變得挺辣的。
不過那種辣是有點辣又不會太辣，不會難受到想要猛喝水的那種。
可惜份量有些少，又或許是跟最近高麗菜價格狂飆有關？！

◎月亮蝦餅
這道菜絕對點來吃，沒點就不叫來這裡吃過泰國料理了。
蝦餅擺得很像太陽一樣，加上盤子又很圖騰風，整個就是細緻啊！
太陽的中心點是他們做的沾醬，酸酸甜甜，相當對我的胃。
蝦餅的部分，皮炸得很酥脆，內餡的蝦肉又相當有彈性，
口感真是一級棒！
即便放冷了吃，外皮雖有些韌掉，仍能感受到這道菜的功夫所在。
很難想像外面一個小小的廚房，竟然能做出這道媲美其他高價泰國料理店的食物。

◎蟹腳濃湯
剛開始端上桌時嚇到了，很大一碗，又以為老闆拿到大份的給我們。
不過這道湯普普，就一般的玉米濃湯加上一些蟹腳，
最慘的是還沒啥味道，喵還跑去拿了胡椒粉來加。
尤其在吃了前面三樣重口味的料理後，突然變得這麼清淡，對比十分明顯，
不知道是不是廚師面對後面來的客人，開始有些手忙腳亂忘了加調味料了...
最後還把吃剩的蝦醬倒進去，好像也沒啥改善QQ
離開時看了別桌的客人，桌上大部分都是點泰式酸辣湯，
也許下次有機會可以點來喝喝看。

吃過泰味廚房後，才深刻體會到為什麼這家店用餐時刻總站了一堆人，
畢竟比外面連鎖泰式料理便宜了一些，仍能保有其美味，
堪稱是我心中泰式料理數一數二美味的。
(搞得好像吃過很多家泰國菜一樣XD)
只是用餐時間真的要提早到，不然就得慢慢等了，店內空間真的不大！

店址：板橋市華興街58號
電話：[phone]

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推 cometlee:泰式酸辣湯真的很好喝!
推 fragileheart:推 只是店真的太小了 囧
推 fayemei:這家真的不錯吃
推 link84073:在我家附近而已~
推 james123455:這家真的不錯吃 大家可以去嚐嚐看
推 misae:推薦他的泰式咖哩跟泰式河粉 便宜大碗又好吃 ^^b
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推 luluworking:大推~~~我們家超愛去吃這家店的