圖文版閱讀：
http://tinyurl.com/nu4v5w
這家店其實也是名列我要一探究竟的餐廳之一，之前好像名為"八鍋聯軍"，
評價不錯，後來好像因故只能另取名字，不知道風味是否就此跑掉呢？
平日晚餐及假日全天是299加一成，平日中午則只要219加一成，
根據姑姑的說法，菜色其實沒差。
一開始要選湯頭，每個人都有獨立的一鍋，
口味有七種(為啥店名是八鮮，湯頭卻只有七種呢？阿哉....)
我選了紅麴養生鍋，紅麴味挺重的，實際喝起來還不錯，
食材煮起來會沾染到一點紅麴的香味。(煮蝦子最對味)
而表姊的藥膳養生鍋，味道喝起來很補耶，下次來我想點....
醬料部分，除了基本的沙茶、醬油、青蔥外，
還有已經調好的洋蔥醋醬料，我覺得味道挺不賴的，
沾肉片酸酸甜甜的，很對味。
肉類有豬、牛、羊肉片以及雞腿塊，雞腿塊還挺特殊的，
一般火鍋店應該只有肉片，這家則是片肉塊。
海鮮部分，有蝦子、蛤蠣(沙吐不乾淨)、魚片、扇貝、魚皮、魷魚片、
小捲、蚵仔、炸魚下巴.....等。
其中蚵仔、扇貝、蝦子會輪流補(不一定是這幾種)。
蚵仔還挺新鮮的，可惜我都吃到甜點的部分了才上，而且份量不多，
一空了就要慢慢等其他食材被吃完才有機會補。
火鍋料部分，大約二十多種，有九層塔口味的鱈魚炸物，這還挺好吃的。
其他還有貢丸、魚丸、湯包(天香回味裡面很熱門的一道小點)、等，
我覺得甚至比海鮮等新鮮食材好吃耶....
青菜部分，有高麗菜、青江菜、大白菜(?)、絲瓜、地瓜、南瓜，
最近因為颱風侵襲而上漲的菜價，並沒有阻礙店家補菜的速度，
只要一空，他們就會自動補上，這點還不錯。
(不過今天之後是不是就會減產，就不是我關心的重點了XD)
如果吃不飽的話，還有白飯、滷肉滷蛋可以吃，
要煮的則有王子麵、冬粉等麵食，
但今天我們吃得夠飽了，所以沒有對它們下手。
甜點部分，有小泡芙、奶酪、布丁、烤地瓜。
除了地瓜、布丁因為太飽沒吃，其他都還不錯。
冰淇淋口味有巧克力、鳳梨、哈蜜瓜、香芋、牛奶。
每個都軟軟滿好挖的，鳳梨、哈蜜瓜和香芋，裡面都有一粒粒的果肉，
雖然看不出來是什麼牌子的，不過我覺得冰品部分挺用心的。
水果的話，今天有西瓜和百香果，百香果不會酸，飯後助消化，要多吃。
飲料部分，就一般的飲料機和咖啡機。
這裡的咖啡最少都有加上奶精，所以喝不到黑咖啡，
不過加了奶精的咖啡，喝起來順口，且聞起來很香，
堪稱是自助餐的咖啡喝到現在，最好喝的一家。
食材部分說完，就用餐環境來說，不知道是否為了省電，
當我們熱呼呼地用餐時，覺得空氣一下就變得很熱，每個人都開始冒汗，
雖然有加上電風扇，不過空氣並沒有因此流通，所以空調部分有待加強。
另外，收一成的服務費，服務生除了拿走滿了的垃圾桶外，
並沒有看到客人桌上多餘的盤子而詢問是否要收走。
雖然店家每個人只發一個盤子拿通海，可以減少收盤的機會，
不過甜點部分還是會多出些多餘的空盤出來，這也是需要注意的地方。
整體而言，我覺得平日中午吃最划算，
雖然有限定兩小時用餐時間，不過還滿夠用的。
結帳時還送了壽星半價卷(前後一週都可以用)和
平日晚餐折五十元(中和店平日中午可以用)的卷，
這點還挺能抓住我的心的....XD
店址：板橋市民權路227號
電話：(02)2969-7057
營業時間：平日11:30~15:00，17:30~23:30，假日11:30~23:30
--
˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS
． ． ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔 ╚════╗
． ． ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║
█▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝
██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.161.26