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圖文版閱讀: http://www.wretch.cc/blog/ckkh4/26729759 昨天看到板橋板上面po的消息: "豪記滷味板橋華興店慶開幕,鄉民有好康唷..." 身為鄉民的一份子,再加上店址在回家的路上, 就趁著今晚外食,帶了一份小點心享用。 經過熟悉的走廊,原來這攤滷味就是開在這啊, 記得流動餐車擺在這有些時候了,原來就在等今天的黃道吉日開門喔.... (老闆:我佈這個局已經一年了!...XD) 向老闆娘點了大豆干(15)、甜不辣(2片10)。 老闆娘會先問有沒有吃辣、蔥花,然後裝些酸菜、灑上一瓢的滷汁裝袋。 (雖然我說沒有吃辣,但這裡的酸菜本身就有加些小辣,所以吃了還是覺得辣辣的。) 在最後關頭還問了一下有沒有鄉民優惠啊? 只見老闆娘笑了笑,順勢問了一下他兒子(?), 看來發文的人應該就是他兒子吧..... 有說通關密語就有賞,爭取到免費的米腸, 最後只花了25元,就帶了一袋的滷味回家,真划算啊~ 回到家迫不及待開動,打開袋子的味道還挺香的。 先吃一下板友推薦的大豆干, 外觀和大溪豆干差不多,裡面有許多小氣孔。 咬下一口,滷汁含在這些小孔內, 可想而知,內外都有滷透,吃起來水嫩水嫩的口感,還不錯。 甜不辣,我覺得滿讚的! 不管是吃鹹酥雞或加熱滷味,甜不辣都決定了我對這家店的印象如何, 這裡的甜不辣大小和基隆天婦羅差不多, 但可能是冷冷的吃,口感咬起來緊實,不像天婦羅吃熱的,偏軟無口感。 味道雖沒有重重的滷味,但咀嚼起來甜不辣自有的魚漿味令我著迷。 米腸是最後由老闆娘推薦的, 大小當然比不上大腸包小腸那種專門的店家, 但該有的花生以及滿滿紮實的糯米也沒有少, 咬起來很香,可惜一條只有幾塊就嗑光了。 這裡的酸菜切得滿大塊的,口感很脆,挺新鮮的, 吃起來不酸,偏鹹而成熟的口味, 我覺得還好,還是比較喜歡帶點甜味的酸菜,即便不一定和這類的冷滷味有對味。 (台南口味控....Orz) 上次去中和的興南夜市有吃過這類的冷滷味, 印象中口味偏重,大概是下酒菜的那種等級, 這次在豪記點的滷味,不知道是份量沒買很多,還是沒有滷得很重, 吃完也沒有拼命找水喝的感覺。 只是這種小吃還是不能常常吃,因為平常吃比較清淡, 但趁著有鄉民優惠時,交關一下不為過啦。 平常有在吃冷滷味的人,現在來買挺划算的喔~~ 店址:板橋市華興街33號 電話:0929-166-099 營業時間:PM 16:00 ~ PM 23:30 網址:http://www.wretch.cc/blog/arumi9018028 -- 西咖咖的休閒隨筆趴四 http://www.wretch.cc/blog/ckkh4 吃喝玩樂連載中 有空來坐坐喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103