推 yester:之前吃過一次，感覺不太合我口味。我覺得吳家or明志還比較 04/16 15:16
→ yester:好吃，而且份量跟價格比起來，這家我覺得很不值得那價位 04/16 15:17
→ ddsnet:份量夠 口味普普 08/01 09:12
圖文版閱讀：
http://www.wretch.cc/blog/ckkh6/28143082
消費時間：2011年/3月
空腹或者吃太飽都不能泡湯，
於是先查美食板新北投站附近有哪些不錯的店家，
一開始是查到滿來拉麵，不過根據在地人的說法，
"它其實只是名氣大罷了，還不如著捷運站附近一家叫做食麵埋伏的店。"
按圖索驥，很輕鬆就找到這家麵店。
這家店是粟家牛肉麵的姊妹店，之前就有聽說粟家牛肉麵不錯吃，
今天來到分店一嚐美味，店內打著"米其林美食"的名號，相信也不會讓人失望。
寒冷的夜晚，用餐人數不多，坐不到店內一成的客人，
反而能讓我們挑了靠窗的位置，一面欣賞窗外即景、一面享受美食，快哉！
點了叉燒豚骨拉麵(110)和招牌咖哩牛肉拉麵(130)。
趁上桌前晃了店內一圈，它們家的東西都分區擺放著：
小菜區屬於密閉式的冷藏櫃，想吃什麼再打開櫥窗拿取，其上都貼有價目表；
醬料區、餐具區各佔一角，另外還很貼心地準備了熱麥茶，可以無限取用。
大約五到十分鐘的等待時間，餐點陸續上桌。
叉燒豚骨拉麵，乳白色的湯頭散發著濃濃的大骨香，
麵體的部分還挺Q的，不過比較不像拉麵那麼滑溜的感覺(台式口味嗎？)
搭配三片的叉燒，嚼起來相當軟嫩；
半顆的糖心蛋漂浮在麵體上，讓人忍不住咬下一口；
玉米粒、海帶、青蔥很適份地緩衝了濃郁的湯頭。
唯一個缺點就是豚骨湯冷得快，拍照後沒多久就涼掉了，
如果能附個小火爐之類的，邊吃邊加熱，會更有幸福的感覺。
咖哩牛肉拉麵，果然是這裡的招牌，咖哩湯頭喝起來相當帶勁，
比起豚骨的口味還要重上許多，重點是吃到最後一口都沒有冷掉，
應該是咖哩特殊的保溫功力吧...XD
牛肉附上四條，比較少看到牛肉麵放長條狀的肉塊，
帶點筋的部位，軟嫩中又帶著脆脆的口感，滷得又很入味，好吃！
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◎相關資訊：
食麵埋伏：
店址：台北市北投區泉源路12號2樓之1(新北投捷運站出口對面二樓)
電話：(02)2891-7537
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