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圖文版閱讀: http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29114398 消費時間:2012年/9月 今年的中秋節很不一樣,有別於以往的烤肉吃到飽, 這次選擇了王品集團眾多肉食天堂裡面的異類,簡單的蔬食料理-舒果。 舒果遠東店位在遠東科技園區內的科技大樓一樓, 由於這是棟辦公大樓,周遭頗為空曠,餐廳在這裡顯得格格不入, 不過簡餐店的違和度沒有小吃來得那麼高就是了。 將機車停到一旁的停車場,從地下一樓走上來後,警衛機警地詢問是否來此用餐, 便指點我們走出大樓後,從一旁餐廳的正門進出。 看著警衛後方明明就有個門,卻不得其門而入,覺得有點不便, 還好走出大樓大門後,不到三十公尺就是餐廳正門了。 (後來發現原來可以從廁所的入口走進餐廳...XD) 和櫃臺確認,得知用餐並沒有抵停車費,好在機車一小時10元, 一餐吃下來不超過30元的額外支出,算是可以接受。 王品集團的簡餐系列,往往有很多選擇,舒果也不例外, 看著琳瑯滿目的菜單,最後我選了套餐組合(398加一成): 時蔬棒沙拉、牛蒡腰果清湯、牛肝菌義式辣椒麵、香檸蘋果派、黑醋栗接骨木。 其他像是前菜(藍莓山藥、水蓮、梅子蕃茄凍)、迷迭香火柴麵包、 果香五穀炊飯,則是套餐配好的菜色。 點餐時服務生就有詢問是否為第一次來用餐, 應該是這個緣故,從菜單的介紹到每道菜的上桌, 她們都不厭其煩的解答我們無厘頭的問題,包含她們怎麼精準的知道誰點什麼。 前菜部分,口味由清淡吃到重,依序是從山藥、水蓮、番茄, 也藉此打開尚在沈睡的脾胃。 時蔬棒由紅蘿蔔、小黃瓜和山藥組成,切成條狀,擺放在放有冰塊的小盒中,份量不多, 可沾千島醬吃,回想起以前吃王品時送上爆杯的蔬菜棒, 不免興嘆:以往的份量已經回不去了。 旁邊另附一杯以胡麻醬為佐料的生菜杯,以及南瓜、小黃瓜切塊擺盤, 稍稍彌補時蔬棒份量的不足。 火柴麵包擺放方式就和以前王品送蔬菜棒上來時一樣,一根長長的放杯中, 一人兩條,不夠應該還可以加。 口感蠻有嚼勁的,帶著迷迭香的氣味,沾點凱薩沙拉醬很好吃。 牛蒡腰果清湯頗為燙口,口味的確如服務生所說的較為清淡, 除了牛蒡腰果外,還放了幾片蓮藕下去熬煮,清爽清甜,很順喉。 果香五穀炊飯,果香吃不太出來,菇類在飯內有著不同的口感, 味道調得不錯,不會太清淡,咀嚼五穀雜糧有其明顯的顆粒在。 剛上桌時,服務生並沒有特別說明該用什麼餐具享用, 一般我們以為有小湯匙可挖,等半天還是沒送上, 看了別桌才知道真的是用所剩餘最大支的叉子送入口。 我的主餐比其他人多花了二十分鐘才送上桌,所以服務生頻頻來道歉, 說義大利麵是現煮的,所以要等比較久,已經在催廚師儘速了。 (難不成其他餐點都不是現煮的?...XD) 順道還送上了花火餅干 (長得跟火柴麵包一樣長長的,不過細很多,上面鋪很多麵粉,咬起來頗硬又沒啥味道) 和桑椹醋(入口略甜,但入喉則是醋類必帶的回嗆味,嗆度不高,算是順口)當賠罪禮, 算蠻有誠意的,不夠還可以跟他們要。 至於這讓我們苦等許久,名字很響亮的牛肝菌辣椒麵, 裡頭的牛肝菌吃起來沒啥特殊味道,不過就是一般的菇類, 反倒是以九層塔為佐料的義大利麵口味比較重, 而將墨西哥辣椒磨成粉鋪於其上,帶著辛辣的後勁, 怪不得服務生在點餐時問到平常有沒有吃辣的習慣, 沒吃辣的請跳過這一道菜,因為它是無法調整辣度的。 餐後送上甜點-蘋果派。 它和我心中的派長得不一樣,份量不大,而麵皮有點溼,像是鳳梨酥的外皮, 長方型的餅盒裡鋪上蘋果粒,甜度比酸度高,多吃幾口就有些膩了。 我還是比較喜歡麥當勞那種酥脆的炸衣,咬下去流出熱騰騰蘋果醬的口感。 飲料是黑醋粟接骨木,名字很特別,但喝起來和蔓越莓汁有點像,沒那麼酸而已, 不若名字來得特別。 離開前假日執班的幹部還出來關心一下我們有沒有吃飽、蔬果餐點吃不吃得慣, 另外又針對這次出餐太慢,送了我們一人一份的半顆蘋果便條紙, (用麥當勞蘋果派的盒子裝起來,害我高興一下,想說有蘋果派可以吃了...XD) 沒想到出餐速度不夠一致的回報,是有吃又有拿,真是不好意思啊。 一般以為是一成不變的蔬果,在廚師的巧思下,顯得精緻許多, 我覺得四百出頭的價位,和最近價揚的蔬菜相對照,變得合理不少。 就服務品質而言,服務生上餐時也都會介紹該如何食用 (介紹的仔細度是女性優於男性),態度良好(勝過西提與陶板屋),收盤的速度也快, 讓人覺得服務費給得比較有價值。 環境配置比較不好的地方,在於廁所所在點因與辦公大樓共用, 必須走出餐廳後,穿過長長的大樓大廳才能抵達, 另外就是用餐時聲音比較嘈雜, 想悠閒的享用餐點,在王品集團的餐廳內好像成了天方夜譚。 整體吃下來,我覺得適合推薦給一成不變的在"裸吃"蔬果的人, 看看蔬果料理能變得多有創意, 也推薦給對蔬果有成見的人,其實料理過後也就沒那麼菜味十足了。 ============ ◎相關資訊: 舒果(板橋遠東店) 地址:新北市板橋區遠東路1號(板橋愛買斜對面) 電話:(02)2959-8590 營業時間:AM 11:30 ~ PM 14:30(假日提前至AM 11:00營業) PM 17:30 ~ PM 22:00 網址:http://www.sufood.com.tw/index.htm -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS . .A ╚════╗ . . ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org █▇▆▅▄▃▂▁ˍ_╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103 ※ 編輯: ckkh 來自: 120.126.37.103 (10/30 15:47)