圖文版閱讀:
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消費時間:2012年/8月
下山後,在回家的路上,決定在爸有時候爬完山會來覓食的店用餐,名為豬腸冬粉。
聽起來豬腸冬粉應該是料理名吧,怎麼會是店名呢?
算了,也不用正名,東西好吃最重要啦。
點了清湯油麵(30)、金針肉片油麵(55)、油豆腐(10)、
肝連(50)、燙青菜(30)和皮蛋豆腐(30),合計205,價格和一般麵店相仿。
流完汗後,就該來碗這種清湯麵才有食慾,
油麵本身並沒有因為泡在熱湯裡而軟爛,
湯頭的部分只用簡單的韭菜段、豆芽菜當配料,
沒有加太多的油蔥,一點點提味吃起來相當清爽。
其實很多古早味的切仔麵,裡面會加很重的豬油,搞得湯頭油油的,
雖然是香濃,但也相對喝了很多油脂下肚,我覺得這家算是少見沒放那麼多調味的店家。
油豆腐還不錯,外皮和那種黑白切滷得色澤比較深口感比較硬的不同,
有點像是雞蛋豆腐的內裡,外皮也軟軟的。
整體而言不錯吃,很適合夏天沒啥胃口時來光顧一下,
而且用餐環境挺舒適的,有冷氣可吹、有電視可看,讚!
難怪人家會從對面的小店家搬到這個大店面來,相信附近應該有不少忠實顧客來交關吧。
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◎相關資訊:
豬腸冬粉:
地址:新北市土城區忠義路與興城路交叉口(69or71號)
電話:(02)2265-7151
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