http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29114857
消費時間:2013年/5月
下班後來到礁溪,雖然站前的小火鍋不錯吃,但老吃一樣的也有些膩,
這次決定改挑廟旁口碑不錯的八寶冬粉當作晚餐,店家距離火車站不遠,交通蠻方便的。
點了八寶冬粉(70)、魯肉飯(大,30)、香菇肉羹(40)、油豆腐(20),
另外受到點餐阿姨的遊說,點了香菜捲(30)
八寶冬粉是由肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、筍絲、蝦米和時蔬等八寶,
混在大骨熬成的湯中煮成的冬粉湯,滿滿的料鋪在上方,光看就覺得很過癮。
湯頭比想像中要清爽,雖然是大骨熬的,
但喝起來有點像關東煮那種帶點玉米甜味的清湯,
而冬粉也帶著嚼勁,看介紹是用知名的龍口冬粉,所以品質上有保證。
魯肉飯是看到有人推薦,想說店名並非主打魯肉飯,好奇之下點的。
肥肉的部份比例多,色澤較淺,還挺香的,
嚐起來味道略甜,但不像南部口味那麼重、那麼黏,還不錯,就是淡了點。
如果肉多一點更好,或許是因為點大碗,所以飯和魯汁的比例不如小碗來得完美。
香菇肉羹湯頭口味較重,烏醋和蒜酥是羹湯最基本的調味,
勾芡不多,夏天喝來也不會太膩。
肉羹給得頗多,滿滿一碗看起來很過癮,
外面沒裹上太多的粉,口感保持的不錯,咬起來很有肉味。
香菜捲是用豆皮把香菜和酸菜包起來,豆皮是煙燻風味,
與香菜的氣味與酸菜的口感搭配起來還挺清爽的,可是份量不多,價格貴了些。
油豆腐好吃又便宜,又是熱騰騰的,建議點上一盤配著主餐吃。
整體吃來是家實在的店,主食的價格就份量和用料相較下蠻合理的,口味也好吃,
服務的阿姨們也有禮貌,不會因為出名就一副晚娘面孔,
怪不得曾榮獲百大小吃宜蘭區麵類飯類的冠軍,的確有其過人之處,值得一吃。
============
◎相關資訊:
八寶冬粉:
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段125號
電話:(03)988-4665
--
˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS
. . ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔 ╚════╗
. . ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║
█▇▆▅▄▃▂▁ˍ_╚════════════════╝
██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.37.103
※ 編輯: ckkh 來自: 120.126.37.103 (10/30 15:55)
圖文版閱讀: