餐廳名稱：台中 Mo- Mo- Paradise
地 址：台中市公益路68號B1 (勤美誠品地下一樓)
電 話：04-2328-8228
傳 真：04-2328-9068
營業時間：11:00~17:00 午餐(last order 16:00) 17:00~23:00 晚餐
價位範圍：午餐單人單鍋$299、晚餐及假日單人單鍋$399
可 刷 卡：可(大來卡及美國運通卡除外)
有無包廂：有待確認
推薦菜色：壽喜燒、牛豬肉片、香菇
官 網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83/30338218
這家餐廳是開在台中的勤美誠品的B1
上次來逛的時候就很想吃了，而且我也上網做過功課，
知道他們的肉片可是主打，新鮮又嫩，口感極佳
除此之外蔬菜也都很新鮮脆口，我早就對他們垂涎三尺了
一進門就座之後就等不及要開動了，
因為整間房間實在是太香，害我照片也拍得很簡單
馬上一看MENU，原來他們的米飯和雞蛋也都是精心嚴選
不過我才沒那麼傻～這可是吃到飽耶！吃那麼多飯幹嘛～哈
比較好的一點是他們的雞蛋上面還印有檢驗標章
我還是第一次看到呢！蠻有趣的，吃起來也比較安心
他們主要賣的就是鍋類，有三種選擇：壽喜鍋、涮涮鍋和辣味味噌鍋
中午用餐時間是一鍋NT$ 299，晚餐則是NT$ 300
通常一桌就是一個鍋子，從三種鍋中選擇一種口味
如果想吃二種口味價格就會變成NT$ 449/ 1人，三種口味的話就是NT $499
不過應該很少人會選擇二種或三種口味的方案吧
我個人是覺得比較不划算啦
值得一提的是方格裡面的MO MO SET讓我覺得很莫名奇妙的不合理
內含一份烏龍麵、一個甜點和一杯飲料
重點是甜點和飲料不能任選，有價格限制，
飲料好像是只能點NT$ 80~130的部份，甜點則是只能四選一
而且更怪的是MO MO SET的飲料並不能暢飲，
但是如果你單點NT$80的飲料就可以 (MO MO SET點$80的飲料則是不能續杯)
這個規定讓人覺得超傻眼的，飲料機的原料真的不會貴到那裡去
連喝個飲料都還要多附NT$ 80
明明是吃到飽餐廳但是點餐卻諸多限制讓人覺得不是很開心，
但是他們的飲料吧卻設在一進門的入口處，讓人誤以為是可以去自取的
不知道是不是只有我有這種感覺，但我自己對這一點有點小不爽
單價90元的甜點就是MO MO SET裡可任選的四種甜點
看起來是都很漂亮、不錯吃的樣子
但是想到它也是不能任取的就是一陣心痛
在那邊吃的時候沒想這麼多，回來寫文章之後愈寫愈覺得不划算
晚餐將近400元其實不算便宜耶！在加買SET的話都快直衝600大關了
我不如再多貼個幾十塊去吃上閣屋，看得到的都可以吃，不用在那裡小里小氣的
所以我不太建議點那個mo mo set，因為飲料不能續杯
烏龍麵又實在很雞肋，份量很少，
而且如果照服務生的建議只煮十秒的話也根本入不了味
甜點方面，後面他們也有附一個小小的百香果凍
針對no sweet no happy的客人如我也多少能滿足到
真的無法配熱茶吃火鍋的人，頂多點個80元可續杯的飲料就可以了
飲料的部份，除了最右下角那個飲料區是Soft drink之外全都是酒類
沙瓦就是氣泡酒，其他部份我也不用多說了，
特別要注意的是只有Soft drink單點是可以續杯的
如果是點mo mo set 的飲料不管是不是soft drink都是一律不可續杯
這個我也一再鬼打牆的跟服務生確認了很多次
在這裡也再次和大家提醒一下
看到他們的蔬菜菜單總算讓我安心了
種類相當多，而且這個部份和他們的豬、牛肉片一樣都是可以無限吃的
我最喜歡的是他們的年糕、香菇、海帶芽和豆腐
跟壽喜燒搭配在一起簡直是絕配啊！
尤其是香菇和醬汁真的是搭配得天衣無縫，好吃到不行
肉類也很不錯，口感特別的軟嫩而且多汁，搭配上蛋液更是棒！
而且他們的肉都是低溫保鮮的，絕對不是冷凍肉
所以吃起來口感極佳之外，也沒有冷凍的臭味
等一下再好好跟大家介紹一下吃法，先來介紹一下點菜的流程
他們有兩台推車是專門送上不同的菜類的，而肉品則是要向服務生點
這裡也有特別要注意的事項，就是他們盛菜的盤子是不收、不換的
我媽咪不知道這一點，就把吃完的玉米和湯撈起來的渣渣倒在那個盤子上
結果送菜的小姐還是照樣的把推車上的菜夾進那個盤子裡
等我們發現的時候整個都傻眼了！
好險那是我們的最後一round，不然真的是會吃得很痛苦
請大家千萬不要和我們一樣犯這個合菜吃太多的錯
誤把菜盤當作骨盤使用 ╮(╯_╰)╭ 後果真是…令人“回味”
在這裡要好好和大家介紹一下壽喜燒的吃法，相信很多人因為那個“燒”字，
都會以為這是個鐵板炒的料理，亦或是覺得這是個火鍋，其實壽喜燒就介於這兩者之間
它是用比較淺的鐵鍋盛裝以醬油、清酒、味霖、柴魚高湯調合而成的醬汁來加熱食材
因為調味比較重，所以那個醬汁是不拿來喝的，頂多拿來拌飯
很多人都不了解這一點，吃完了想喝湯還嫌它太鹹，
不然就是把整鍋弄得都是湯，溢出來了還嫌鍋子太淺，這樣吃壽喜鍋是不允許
常見的吃法是這樣：
一開始先把醬汁和水加至平鍋的一半左右，
然後倒入蔬菜類，先把蔬菜的甜味煮出來，接下來整個味道會更有層次
接下來湯汁滾了以後就可以下肉片了
這裡的小Tip是肉片不用煮太久，因為他們的肉片很薄
只要放進去幾秒鐘，肉片變色了就可以吃了
當然上面那個吃法指的是牛肉啦，豬肉片還是建議要多煮一下，不要過老即可
最重要的是蛋汁！在這裡扮演舉足輕重的角色！
請一定要把生蛋在小碗裡打散，然後把煮熟的肉片或菜沾著吃
千萬不要把生肉片沾蛋液下去鍋裡煮！！
因為這樣整個湯汁會濁濁的，蛋液的香和滑嫩口感也會走調
這樣吃真的很讚！請不用擔心！不敢吃生蛋的人請突破自己吧！
真的會很好吃不會很腥的
當然如果你真的沒辦法放寬心嘗試的話，就請單吃囉
壽喜燒本身的湯汁就已經夠味了，不用再沾醬料
最後再小小提醒一下，鍋子旁會附上兩個小瓶子
一瓶是水，一瓶是壽喜醬汁
等鍋裡湯汁愈煮愈少的時候讓你添加用的
份量就依照個人喜好添加囉
接下來要介紹的是他們甜點的部份
一開始會上的是檸檬片加砂糖
吃法是以檸檬片雙面沾砂糖後放進嘴裡用吸的就好，千萬不要咬！！！
因為他們送上的是綠皮檸檬而不是黃皮萊姆，而且也沒有去子
如果你真的義無反顧大口咬下的話，會苦到你整個五官擠到一塊兒的！！！
吸完檸檬片之後就可以再好好品嘗那個百香果凍了
在百香果凍吃完之前請不要把任何其他的東西往嘴裡送
否則當你再回頭吃那個果凍的時候會以為自己舌頭壞掉了的食之無味哦
因為好奇，所以我們還是有點了一個mo mo set，事後真的是非常的後悔
除去飲料不能續杯、烏龍麵是雞肋之外，我把所有的希望都放在這個抹茶白玉上了
結果它整個太死甜，光吃一口我的味蕾上就只有甜味了
紅豆甜、抹茶幕斯甜、白玉又只有三顆完全不夠平衡那個甜味
而且白玉可能是因為冰過還是沒煮透的關係，中心竟然是硬的！
我還以為我是在吃一個粗短到底的義大利麵…竟然還有偽al denta口感 XDDD
所以建議大家不用多花錢去點一些有的沒有的了
請把火力集中攻擊在肉類的部份！絕對不會後悔的！
還有就是顧客意見表一定要填哦！填完可以獲得生日卡，作業時間差不多是二個月
在生日當天本人攜帶身份證和生日卡即可獲得單鍋免費的優惠
舉手之勞就有好康可拿，大家不要忘記了哦
--
大家都有部落格~我也要！
http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83
↑已查此人為標準雙子座
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.49.225