餐廳名稱：大漁迴轉壽司（文心店）
地 址：台中市南屯區文心南路57號
電 話：04-24719188
營業時間：
價位範圍：一盤$40~$250不等
可 刷 卡：可
有無包廂：半開放和室 x1
推薦菜色：馬糞海膽、燒肉壽司、干貝、甜蝦
官網：無
網誌版 (有圖)
http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83/29348458
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本人身為劉陳家聯姻的後代，除了敢吃辣和愛喝酒之外，
基因遺傳所賦予我的的另一個喜好就是愛吃生魚片，
而這家旋轉壽司品項多食材又新鮮，是我和媽媽的最愛
我們常常一時嘴癢就奔去了
入口的黑板常常編選一些今日嚴選，可以參考一下
他們除了旋轉台單個的座位之外
還有六人一組的檯邊桌，人數更多的話還有一個需脫鞋的和室可供選擇
桌上都有杯子和三種茶包可供選擇，不想點飲料的人可以免費取用
熱水出水口桌上都有
計價是以盤子的花色為基準，算是中等價位哦
最便宜的品項是40元，我們每次去都會花到600以上
……其實是看個人的價值觀和喜好啦
可能有的人覺得4、50元一盤壽司nigiri他會情願吃炒飯
但是對生魚片愛好的我們會覺得這是飽足感所不能取代的
而且食材的新鮮和美味也是讓我們一直選擇這家的原因
它在台中的日式料理界的中一直也有不錯的評價哦
有分文心店和公益店，我個人是覺得文心店是比較讓我喜歡的
接下來介紹一些我每次都會點的好料吧
鮭魚是我的最愛，
因為加拿大產鮭魚，整個就是在加拿大的時候愛上的
這個我可以吃個好幾盤不會膩
花枝脆脆的口感也是讓我無法忘懷的哦
而且它的表面有一條條的刀痕，
沾取醬油的時候會吸附在上面
甜蝦的滋味真的是甜入心啊！
蝦子本身的甜味簡直是不沾醬油直接入口都不是問題
再加上脆脆的口感，真的是人間美味啊！
干貝也是鮮嫩飽滿，
簡直是光看就要讓我滴口水了
這個大到一口是塞不進嘴裡的
這個冷盤青菜和日式莎菈醬的搭配真的超合的！可不要小看它哦~
酸酸甜甜的滋味加上脆脆的口感，真的是讓不愛吃青菜的人也會愛的一道小品
還有很多好吃的美味！
不過我的照片消常在宇宙空間中了
因為我要把T2裡的照片複製到電腦裡的時候不小心按到刪除，全都不見了
所以我的最愛除了上面這些之外，還有許多美味哦！像是：
燒肉壽司：是用烤過的牛肉配上米飯製成的RIGIRI
馬糞海膽：入口即化的海膽加上米飯及海苔
炙比目魚鰭邊肉：是取比目魚的鰭邊肉製成的RIGIRI
……還有很多必點啦！不過光用文字描述實在太不過癮了
等那天我有再去的時候再補好了
特別要提醒大家的是，因為他們很注重食材的新鮮度
所以在迴轉台上的品項通常都是比較便宜和常見的
單價比較高的品項會放上迴轉台的機率會比較小
所以直接和師傅會外場服務人員點單是比較好的選擇
千萬要記住這一點，不然不要怪他們迴轉台上擺的都不是好料哦
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大家都有部落格~我也要！
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↑已查此人為標準雙子座
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