餐廳名稱：Sungai Sea Food 河海鮮
地 址：Jl. Raya Tuban 333, Kuta Bali
電 話：+62-361-765039
營業時間：不詳
價位範圍：50000rp up/ each dish
可 刷 卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：椰子蟹、石頭魚、瀨尿蝦
E - mail：bangunsa@indo.net.id
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83/30505505
我們可以算是河海鮮的常客了，每次來都會安排一天來這裡享受好吃的美味海鮮
為了這道大餐，我們早上並沒多吃什麼，就為了讓肚子留些空間多裝些好料
河海鮮可以說是峇里地區最棒的中餐廳了，
不要看它好像很不起眼的樣子，事實上這裡的消費可不便宜
許多峇里島這邊的達官顯要都曾來用餐過
而河海鮮的老闆是香港人，所以料理完全是非常的道地中國菜
而且食材特別又鮮美，也難怪我們會每每無法忘懷這裡的料理了
椰子蟹 Udang Barong, $45000Rp /oz
這道是我們的最愛，不過因為它在台灣是保育類動物，所以不太有機會吃到
我第一次嘗試椰子蟹的美味就是在河海鮮這裡
還記得當初我一把蟹膏放進嘴裡的時候整個人都快溶化了
它的美味比起大閘蟹來說簡直有過之而無不及
而且廚師會炒成兩種不同的口味，一種就是清蒸配薑絲醬油、一種是微辣的糖醋
兩種都各自有各自的優點，不過我還是比較愛清蒸的
炒海瓜子我有點忘記價錢
很有台灣小炒的風味，蔥畺蒜辣椒加九層塔以及醬油炒的，非常好吃
瀨尿蝦是仿避風塘炒蟹混合鹹酥蝦的調味，蝦本身也炸得酥脆
讓人忍不住一碗接一碗的白飯吃個不停啊
就是剛上桌的時候太燙了，害我急著要吃又忍不住，差點燙傷 XDDDDD
麻婆豆腐 Mapo Tofu, $30000rp/ per
是他們MENU裡的菜，以盤計價的會比較便宜
材料選用的是雞蛋豆腐配上豬肉味，口味上鹹鹹甜甜帶有一點點的辣味
和正宗的麻婆豆腐不一樣的是它少了一個麻味
不過看豆腐角的完整度就可以知道師傅本身的功力是頗上乘的
石頭魚湯 Kepiting Kelapa, $70000Rp/ oz
石頭魚吃起來的口感和河豚一樣鮮美有嚼勁
雖然說它們的美味讓人趨之若鶩，不過它們都是身有劇毒的
唯一不同的是石頭魚的毒素是在背鰭的刺上，而海豚的毒素則是在自身體內
處理石頭魚只需小心不被刺到即可，海豚的毒素卻是讓吃下肚的饕客有生命危險的呢
所以料理的廚師也都必須擁有高超技巧才能駕馭它，而在河海鮮這邊是絕對可以放心的！
尤其是今天的我們點的石頭魚被廚師料理成湯品
真的不愧是香港來的廚師，果然是湯鮮味美啊
而最後一道的蒠爆田雞也是讓人回味無窮
田雞腿肉結實有彈性，調味也調得很好
平常我是不太吃這種食材的，可是在河海鮮就莫名的會讓人放心的嘗試
不過要小心的就是，來這邊吃飯可要先摸摸口袋，
否則落到走不出大門的下場可就尷尬了
像我們這一次6個人去吃就花了上萬台幣，事後回想實在是有點恐怖
當然如果你只看menu點些家常菜，不要像我們點了很多特殊的海味
就不會像我們這樣砸了大筆錢了
還有要注意的就是他們報價大多是報1盎司而不是一份的價格，可不要搞錯了
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