網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/rabbitmimi/13523410
====================================
餐廳名稱 : 鴻運客家餐廳
餐廳地址 : 台中縣烏日鄉中山路2段153號
電 話 : 04 -23361456
====================================
因為某次Mitsuko來台灣指定要吃這家客家餐廳
我才知道原來美食離我這麼近
本來以為客家菜要到苗栗才能吃的比較道地
但是其實相較之下 這家更能符合我的口味呢!!
剛好這次覺得有一陣子沒全家一起吃飯了
就固定班底再出動囉....
因為有帶阿公阿嬤去吃..所以我很挑店家的禮貌
這家店很熱情 對客人都非常親切的招呼
而且最貼心的是只要有訂位..
它就會像請喜宴一般 在外面的牌子寫
"歡迎x先生小姐及全家福貴賓光臨"之類的..
雖然只是個小動作 但看了心情就是很好^^
這間店，是可以單點也可以依人數點合菜的店
我們每次都點十人合菜..有9菜1湯1甜點1水果
菜單大多是固定的..但也可以跟店家討論換菜色
白斬土雞
這道大家都很愛 更是我那挑食的嚴重的阿嬤的最愛
聽阿嬤說這是吃玉米的雞?!..所以口感很嫩 不會澀
黃皮白斬雞搭配上客家桔醬，更是好吃!~(超推)
燜筍東坡肉
這道是我阿公的最愛 因為肉很軟 牙齒不太好的他吃這道剛剛好
而我是不喜歡吃肥肉，所以肉的部份不評價，
倒是燜筍蠻清脆的 再淋上湯汁 超下飯^^
客家雙味
是客家小炒和薑絲炒大腸的拼盤
客家小炒是天下第一味的招牌菜吧
醬油的香味很濃 魷魚不會很硬，配上豆干
鹹度適中 香氣十足~
薑絲炒大腸吃客家菜必點的一道菜之一
實在是酸的夠勁 非常道地
不過大腸有點少..變成大腸炒薑絲囉!
糖醋魚
炸得香香酥酥的不知名魚,加些小香菜,然後配上酸甜佐料
口感很不錯...
客家炒粄條
這是我妹妹大推的一道...
Q軟有韌度的粄條嘗起來有濃濃的肉燥香
搭配韭菜 淋上油蔥 這就是客家菜的代表
現炒起來更是好吃
應時青菜
炒A菜~這個就比較普通一點
炒蛤蜊
醬油味很濃 吃起來甜甜的 不錯!
半天花
這道看起來像金針菇 吃起來像筍子..
沒特別偏好
椒鹽炸蝦
炸的酥脆 不用剝殼的蝦子
我還是覺得蒜泥大蝦比較好吃
菜脯雞湯
雞肉很軟 菜脯很脆 聞起來蠻香的
但我只記得吃肉 忘記喝湯啦
拔絲地瓜
據說假日要訂位才能享有這道餐點
因為很費工..若沒提前講 可是要等很久的唷
上桌時熱騰騰剛炸好的地瓜外面裹著糖稀
夾起後，迅速放入冰水裡，外脆內軟 甜而不膩
這家的拔絲地瓜是我吃過最好吃的^^
水果 忘了拍照了..
擺盤不錯 芭樂很新鮮也很甜..
整體評價:★★★★☆
雖然客人很多 但是出菜的速度也不會比較慢
通常我們吃完一道 另外一道也剛好上桌
其實店家是很用心的在照顧每個客人呢
這是間好店，大家一定要來吃看看^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.83.77.4