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餐廳名稱：聚 北海道昆布鍋
地址：台中市文心路3段127號
電話：04-23177168
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朋友 聚在一起的感覺真好
王品集團旗下的餐廳在今天吃了聚之後
就只剩下ikki懷石創作料理還沒嘗試囉...
其實吃大餐是不需要有理由或過節日當藉口的
想吃就開車直奔 這就是我認為最開心的事了~~
今天我和林小祥都點了精緻昆布鍋套餐330+10%
一進門 我們就聞到濃濃的昆布湯味 超級香...
所以湯頭我們就點了北海道昆布湯和昆布麻辣湯兩種
昆布湯頭很清 很鮮美 很甘甜
昆布麻辣湯則是超辣的 不太適合我 哈
同時服務生也端上精緻時蔬
裡面就是些豆腐 南瓜 芋頭 高麗菜 玉米...等
當作火鍋配料煮!
還有附上熱綠茶 煮的超香 被麻辣鍋辣到的話
可以喝來解辣哦~~
左邊是酸橙醬 用來沾餃丸類
右邊是胡麻醬 用來沾肉類...
我和林小祥都比較喜歡酸橙醬!
主菜上桌囉
嫩肩牛小排主餐和大麥豬肉主餐
我不能吃牛肉 看林小祥涮個幾下
就吃的津津有味 真是羨慕啊~
我點的大麥豬肉也不錯唷
肉質滑嫩有彈性 超級好吃
只可惜切的太薄啦...
梅子醋
其實是梅子冰沙吧
酸酸甜甜還會回甘咧
我還要求再續一杯^^
手工創意單點
蟹腳丸 花枝丸雙拼
綜合手打鮮漿捲
蟹腳丸 花枝丸比較普通但也不錯吃
鮮漿捲 老實說我搞不清楚裡面到底是什麼漿
不過我覺得右邊那個淺色的應該是鮮肉漿
口感吃起來脆脆的 很好吃~
三色魚麵
這是入會禮招待的
有芝麻 奶油 墨魚三種口味
我比較喜歡芝麻的口感
其實就是魚漿擠成麵條狀
所以叫做魚麵 哈
日式芍粉和昆布烏龍麵
日式芍粉煮成透明色 就是熟了
吃起來QQ的 沾酸橙醬更好吃
昆布烏龍麵 我一看到還以為它是艾草烏龍麵哩
放在麻辣鍋裡煮 吃起來乾乾的 且會辣舌尖 還覺得沒啥味道
問服務生才知原來是要沾胡麻醬才好吃
最後 等待甜點上場啦
玫瑰銀耳釀
熱熱的 白木耳吃起來像我最近在吃的燕窩口感
還有玫瑰香味和甜甜的蜜蓮子 這道很棒
北海道金橙奶酪
金橙酸酸加上甜甜的紮實奶酪 我還蠻喜歡的
整體評價:★★★★☆
以美食與價位一起衡量 這家 聚 算是王品旗下最值得推薦的餐廳了
大家不妨來這裡聚聚吧^^
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