網誌有圖好讀版: http://www.wretch.cc/blog/rabbitmimi/14354991
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店名：鼎豐華
地址：臺中市北屯區崇德路二段348號
電話：04-22479168
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會有這餐是因為黃小哲跟我打賭輸了
捐血是要吃飽然後休息過後才去捐的嘛
哪有人是餓到昏才去捐?又不是抽血檢驗咧= =
所以 這餐是黃小哲請客的 哈!
餐廳以淡綠、銀白色系搭配運用 簡單線條呈現出現代簡約風格
走典雅中不失時尚感的氛圍路線...
還有分一樓是外帶區 二樓才是用餐區 整個就是潔淨衛生
跟一般烤鴨店真的非常的不同耶
我們點了脆皮烤鴨(半隻220大洋)
一鴨兩吃 麵皮有「芝麻/蔬菜/茄紅素」3種可選 爆炒鴨雜也有「原味/沙茶/新疆孜然」3種口味可選
其實應該是一鴨三吃吧~~
1.脆皮烤鴨皮質酥脆、肉質鮮嫩 可以單吃直接享受鴨肉的鮮甜
而且切得大小適中很好咬 加上擺盤用心 看起來就超美味的～！！
2.茄紅素的麵皮是店家自創的 店員說是用果汁去打的?!
餅皮色澤花紋壓印的很美 夠厚實有Q度 吃起來不乾柴
還有麵的淡淡香味呢 包著鴨肉沾甜麵醬更是好吃!
3.爆炒鴨雜沙茶口味偏重 單吃會太膩
雖然炒的很香 但比較適合當下酒菜 呵
如果點烤鴨 飲料有半價優待
水蜜桃紅茶 蔓越莓冰茶
大推蔓越莓冰茶啦 酸酸甜甜的味道 新鮮果粒喝的到 :)
整體評價:★★★★★
這間真的很推薦大家去吃喔~
因為實在太超值了 回來後我們還念念不忘耶^^"
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