→ QA2790:基隆之前有一家...後來不到2個月就倒閉了 = = 10/04 18:27
包子先生合照 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=24
店名：Mr.Baoz 包子先生
電話: 02-2821-5252
地址: 台北市北投區石牌路二段77號
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想寫這家店已經很久了 可是拖了很久遲遲沒有動作XD
第一家開的包子先生距離住的地方走路不到五分鐘
剛開幕的時候就去吃過了 最近又吃了一次
基於"果然名氣一大東西就開始退步"的無奈感 決定還是把食記寫出來
包子先生的整體特色大概就是外表很花俏很可愛 單價相對來說也偏高
賣的是"創意"和"視覺" 食物的美味度倒不是很穩定......
第一次吃的口味是咖哩豬肉包
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=24&f=1386982079&p=0
它的外觀很像橘子XD 包子皮是用油炸的 上面擠一點美乃滋 放上蔥花做裝飾
不論賣相或是剛起鍋的香氣都十分誘人
內餡是由豬絞肉混和馬鈴薯、紅蘿蔔等等 再用胡椒調味成的
第一次吃的時候對它很有好感 皮薄餡多 內容物超豐富的 咖哩氣十足 佐料的鹹辣也剛好
到了中期吃它的時候就有點小小失落了 明顯皮變厚了 中間比較空洞 而且鹹的不像話orz
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=24&f=1386982080&p=1
(這張是第二次吃的時候留下來的)
上週吃的時候整個只能說無言了.........orz
剛開幕的時候還吃過了五更腸旺包、墨魚捲、紅燒牛腩包
這幾款包子的感覺就滿普通的 我覺得賣點單純就在它的外觀和配色吧XD
紅燒牛腩的內餡甚至有點糟 肉硬又乾 很像紅燒牛腩乾~"~
上週又試了兩種新口味 芝麻包和雪花包
芝麻包的外皮上有類似墨西哥醬的塗料 上面灑了一些芝麻粒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=24&f=1386982085&p=6
內餡的分量還算ok 但是很乾 而且包子皮乾冷還有點硬~"~.......
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=24&f=1386982087&p=8
就視覺的層次來說還挺美觀的 不過重看不重吃這樣不行啊orz
雪花包倒是出乎我預期之外的好吃lol...(大概是信心已經被摧殘光了XD)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=24&f=1386982089&p=10
包子上面塗上厚厚的煉乳 灑了很豐富的椰子絲 裡面包的是奶皇包的餡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=24&f=1386982090&p=11
這三種東西綜合起來的口感還滿特別的 相當搭喔XD
包子皮的軟度也夠 整體吃起來也不會過甜
總之大概是可以試試看嚐嚐鮮的一家店 不過地雷不少 吃之前的期望不要太高orz
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