餐飲名稱：穆記牛肉麵
地址：台北市吳興街 北醫旁邊
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http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=11 # 0~4
12月唯一一個不用值班的週末(囧) 當然要好好利用啦
有人吵著要吃穆記吵了好幾天 趁著週末花了一個小時的車程千里迢迢去吃午餐
穆記牛肉麵的門面非常小 一不小心就可能會錯過
下午兩點半 店內還有好幾桌客人在用餐 足見名氣之勝啊
因為離晚餐時間已經不遠了 我們只點了一碗半筋半肉麵和一碟小菜
小菜 NT40
白綠紅交織的色調 光看就讓人食指大動了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=11&f=1341758390&p=0
這是一道非常開胃的小菜
雞肉絲和小黃瓜以及洋蔥涼拌在一起 用辣椒、香菜、蔥花做佐料
還有大量的醋酸味 味道非常很清爽 酸而不嗆不刺鼻
中間如果吃肉類等較油的東西吃到膩 吃上一口小菜馬上去油解膩火力全開XD
半筋半肉麵 NT170
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=11&f=1341758391&p=1
雖然只是小碗的分量 牛筋瘦肉和麵都已經很足夠了
我覺得最好吃的是牛筋 軟而不爛 Q滑有彈性 而且非常入味 缺點是吃多了會覺得很油
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=11&f=1341758393&p=3
牛肉的肉質感覺有點老 吃起來乾乾的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=11&f=1341758392&p=2
麵條因為我不吃所以無法評斷
湯的部份還ok 但稱不上非常好喝 此外稍微油了些 喜歡辣的話加點桌邊的辣油可以提味
(竊以為車站附近另有一家牛肉麵的湯頭更好)
兩個人吃這樣其實已經很飽了orz 估計是因為油份充足的緣故...
之前來還吃過牛肉捲餅 確實非常好吃 我以為比牛肉麵更能稱做穆記的招牌
滷牛肉和滷牛筋也都很棒 缺點一樣是吃多了很膩 而且口乾
小菜部分還要推薦豆乾 一樣是開胃爽口 適合在大啖牛肉時搭配食用解除油膩之感
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─ ψ cyic φ intern醫師，那個order…﹜
．川｛不要再call了啦，我on完NG、pun好gas、run完EKG就會過去了啦
ㄣ┤ ε(┬┬＿┬┬)3
√↘ ．．‥‥……
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