餐廳名稱：麵屋翔太
地址：台北天母大葉高島屋樓上
其餘資訊請參見精華區 <(_ _)>
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http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=37&page=1 第11~21張
前陣子實在是很冷(最近也是orz) 冷到我連續吃了好幾天的拉麵
某天心血來潮就前往還沒吃過的麵屋翔太嚐嚐味道
大葉高島屋樓上的麵屋翔太生意還滿不錯的 比我們晚一些到的都要登記排隊了
我們點了看起來像是招牌的"豚骨黑豬肉塊拉麵"
再加點一份炸豆腐
稍後店員送上茶水 囧....竟然是冰冰涼涼的茶
這種天氣不是應該要改送熱茶了嗎 感覺非常不貼心
加上桌上的面紙已經空了 他們也完全沒注意到要過來補 扣分扣分 ~______~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112448&p=10
餐廳內寫的黑豚拳骨拉麵介紹
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112449&p=11
感覺好像是非常了不起的湯頭 讓我很期待XD
豚骨黑豬肉塊拉麵 NT280
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112450&p=12
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112451&p=13
對切的半熟玉子 兩塊方方正正的滷豬肉塊(大約有一半沉在湯裡) 上頭放了很多青蔥
麵條對我來說稍嫌硬了些 不過愛吃偏硬麵條的阿閃倒是覺得很不錯
玉子......煮的有點過頭了 而且透進去的味道還不夠 很淡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112454&p=16
除了表面那層還是稠狀液體 底下的蛋黃都已經是固體了 Q_____Q
豬肉塊特寫
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112455&p=17
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112456&p=18
滷的還算入味 鹹鹹的還滿下飯(下麵?XD)的 不過肉質沒有很細膩 要嚼上好一陣子
除此之外 非常,非常,非常,非常.....的油 我光吃完這塊豬肉(皮沒吃喔)就覺得飽了
然後湯頭.....嗯 我只能說普普 鹹淡適中但是過油 而且也沒有醇厚的感覺
對照起店內自豪的標語 感覺上是有點言過其實了
以豚骨湯頭來說 不管是平價的博多拉麵或一番亭都給我更好的印象
吃完之後照一下我的小碗XD 右邊泛著超多的油
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112458&p=20
我只在碗裡面放了一塊肉 幾匙湯 和半顆蛋 結果就變這樣了 可見大碗的拉麵.....XD
炸豆腐 忘了價錢囧 大概NT100上下吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112453&p=15
四塊份量不小的炸豆腐 上頭淋了類似麻婆豆腐中的絞肉
裡面的豆腐是走紮實風的那種 不是我預期的雞蛋嫩豆腐QQ"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=37&f=1550112457&p=19
麵衣的酥脆度還OK 不過整體來說給我的感覺就是就是油+鹹 ~_________~
總結
因為在百貨公司樓上 所以還要外加10%服務費
但是誠如我一開始說的冰冷茶水+紙巾沒補 然後結帳時還有服務生K到我的頭= ="
讓我覺得這個服務費收的很......
以一碗280圓又如此標榜湯頭的拉麵來說 感覺沒有那個價值
總之不太推 但是也還沒有到踩地雷的程度就是了 只能說CP值頗低
大概比較適合推薦給重油重鹹重口味的人食用吧 <(_ _)>
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▂▃▄▅◣ ☆19 Lionel Messi: FW 169/67 1987.06.24 ╴╴╴╴╴╴╴╴
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∕︽● │大家都欺負梅西... │ ● ╳╳█ ▆█ ╳╳╳║
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