餐廳名稱：品田牧場 高雄中山店
地址：高雄市中山二路507號1F
電話：07-215-7072
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
價位範圍(每人)：幸福套餐230+10%(週一至週五午間限定)
元氣套餐290+10%
刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
官網： http://www.pintian.com.tw/index.htm
------------------------------------------------------------------
想去品田牧場試試其實已經很久了
不過因為之前長住台北，一想到豬排就是直衝天母或站前的勝博殿
所以一直都沒有機會去嘗試
搬到高雄來以後，大眾運輸沒有台北方便，算是不太常出門
這次拜系隊隊聚＆送舊所賜，剛好可以一償吃品田豬排的宿願
周末晚上只供應290的元氣套餐
號稱有十道菜：前菜、主餐、附餐（高麗菜絲、日出越光米飯、鮮魚味噌湯、
金針菇茶碗蒸、漬物、蘋果冰醋）、甜點、飲料
連白飯都可以算一道菜 還挺有趣的 :p
前菜：蕃茄梅漬
三顆剝了皮的小番茄用叉子串著，淋以微酸微甜的梅子醬
蕃茄雖然已經去皮了，但吃起來的感覺還是挺新鮮的
確實是非常開胃
我對前菜的印象還不錯
附餐：高麗菜絲
該怎麼說呢..我對品田的高麗菜絲不太滿意
新鮮度還ＯＫ，但就是吃起來有點粗
可能是因為吃慣了勝博殿的高麗菜絲，比較細比較清脆
相比之下品田的就有點老了
而高麗菜絲的搭檔芝麻醬也不夠好，太濃稠
品田的調法對我來說吃起來過膩，如果配著豬排一起吃就更難受了
勝博殿的芝麻醬感覺比較水、比較清爽
搭上高麗菜絲一起食用，在吃豬排吃到有點膩的時候很有去油解膩的功效
但品田的反而會讓我覺得更膩更飽，更吃不下
附餐：日出越光米飯、鮮魚味噌湯、金針菇茶碗蒸、漬物、蘋果冰醋
飯和茶碗蒸都很普通，沒什麼特別出色的地方
湯感覺頗稀
我都只吃一點點而已..
漬物的海帶倒是還不錯，醃的很入味，鹹中略帶甜味
對於改變味道我覺得很有幫助
而在王品集團其他的餐飲系列（如Tasty、聚等店）對比下，蘋果冰醋只能用慘字來形容
沒什麼蘋果的香氣，喝起來的口感也很淡很稀...
該說是一分錢一分貨嗎 = =+
主餐：沙朗豬排（里肌肉）
我選用的主餐是人氣NO.1的沙朗豬排
官網的介紹是這樣的
"選用健康取向的大麥豬肉中油花分布均勻的里肌肉，包裹新鮮麵包粉，並精選高
級植物油與花生油混合的專用炸油，外酥內軟，香酥可口。"
豬排還算滿大塊的，大約是我兩手手掌（一般女生手掌的大小）加起來的面積
外面的麵包粉炸的恰到好處，酥脆不油也不焦
豬肉吃起來也很新鮮，但是感覺有點過老..
油花的部份滿奇怪的，是以一塊一塊大大聚集的狀態分布在頗瘦的瘦肉之中
以至於吃著瘦肉的時候會覺得有點硬，但咬到有油花的地方又會覺得像在吃肥肉..
豬排醬的部份，感覺有點太酸
相較之下我還是喜歡勝博殿豬排＋沾醬的整體表現...
憑卷兌換小菜：和風鮮蔬捲
我反倒覺得這是表現的很好的一道菜（笑）
內容物到底包了什麼不太清楚，不過趁熱吃外酥內嫩，調味也恰到好處
感覺還滿好吃的
甜點：紅豆抹茶冰淇淋
中規中矩，抹茶味淡淡的，下面鋪著少許玉米片，混在一起吃感覺還不錯
飲料：冰水果茶
這個...我已經去冰了，但喝起來還是非常的稀
跟前一天中午剛喝過的Tasty的水果茶相比，真的還是慘不忍睹..0.0
服務：
還算不錯
但我們點菜的時候點錯了一個，所以有拖到出菜的時間
以王品集團的整體水準來看，還需要再加強..
菜的部份就算了，服務這種東西我覺得不應該因為價位就被打了折扣:(
總的來說，我覺得就食物的品質而言，不值得這個價位
不管是菜或是服務，感覺起來都很不像在吃王品系列的餐廳..
如果要吃豬排，我想我還是會選擇去勝博殿 (_ _)
--
┌┬┬┐┌┐ ┐┌┬┬┐┌──┐┌──┐┌┐ ┐
││ ││ │ ││ │ 很 │ │││ │
││ ││ │ ││ ├──┤├─┬┘││ │
││ ││ │ ││ │ │ │ ││忙│
└┴┴┘└└─┘ ┴┴ └──┘└ └┘└└─┘ ψ cyic φ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.15.178.24