餐廳名稱:甜橘牛排餐廳
地址:台北市士林區忠誠路二段132號
電話:02-2877-2591
營業時間:AM11:30~PM11:30
刷卡:可
推薦菜色:岩漿巧克力蛋糕、皇家奶茶
官網:http://www.orange-group.net/index1.php
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Blog圖文好讀版 http://www.wretch.cc/blog/cyic/20516521
純圖片版 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=7
在莎諾跟甜橘之間考慮了一陣子
最後還是選擇到吃過很多很多次的甜橘解決午餐
(其實只是因為本來以為會有時間可以順便去逛一下天母SOGO的…)
因為早上吃了太多PECK的麵包(爆),肯定吃不完一整套的排餐
所以還是選擇了份量比較少的簡餐類
雖說份量少於排餐,但整套吃下來也是頗多的:
麵包、沙拉、前菜、湯、主餐、甜點、飲料,共七道
麵包
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=7&f=1950490983&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=7&f=1950490984&p=1
熱呼呼的雜糧小圓麵包,裡面還有葡萄乾唷,單吃麵包其實味道也還算OK啦
店家附上一小盤奶油可供塗抹
可能是早上剛吃過PECK的緣故,也可能是把它拿來跟往日的甜橘比較的緣故
我覺得這個麵包+奶油的搭配不是很合意
以前甜橘附的香蒜奶油醬搭上熱呼呼的麵包簡直就是好吃到爆表
我有很長一段時間是為了麵包和飲料去甜橘吃飯的(毆)
現在附的奶油改成很一般的那種了,有點像是飛機上盒裝的那種味道..
前菜 法式起司焗田螺
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六顆田螺,肉質頗新鮮,QQ的很有彈性
搭配的焗起司味道就普普,吃不出該有的香氣
可以拿來代替奶油塗在麵包上,我覺得這個味道比奶油搭一些
沙拉
有凱撒、千島、和風、優格四種醬料可供選擇
生菜的部分都是一樣的,只有醬料不同而已
和風醬略酸,凱撒醬的表現中規中矩,但吃起來比較容易膩
生菜還頗新鮮,吃起來口感很清脆
湯 西班牙蒜頭蛤蜊湯
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大鍋蛤蜊搭配蒜頭和香料下去熬煮的湯,偏清湯,微辣
中間再配上一顆半熟蛋,更添風味
蛤蜊的數量真的很多,沙也都有吐乾淨:)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=7&f=1950490987&p=4
半熟但煮得很成功(其實我是衝著它才點的 囧),一口咬下,蛋汁會緩緩流出
建議把蛋汁拌進去湯裡面一起食用
因為湯品本身滿鹹的,加了蛋之後可以稍微稀釋一下鹹味
簡言之是相當重口味的湯,不喜歡吃太鹹的人可以點洋蔥湯,我還滿喜歡這道湯品的
主餐 味增豬排釜飯
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釜飯是現煮的,飯粒顆顆渾圓飽滿
剛開蓋的時候會有股米香透出來
店員建議把飯拌一拌讓熟度比較均勻,但我覺得不要太早拌也很好
因為靠近鍋緣的部份會變得稍微硬一些,有點類似脆脆的鍋巴XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=7&f=1950490990&p=7
豬肉的部份拍起來看似很少,可是其實份量超多的 <囧>
肉質很嫩,雖然是瘦肉但不會有嚼肉乾的感覺
味增醬煮得很入味,是偏鹹的口感,淋上檸檬汁後整體味道會均勻很多
因為重口味所以非常非常下飯,一口豬肉一口白飯很快就會嗑光光了,超有飽足感
甜點 提拉米蘇
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以前的提拉米蘇是把蛋糕放在盤子上然後淋上醬料,擺盤很漂亮
現在把它全部合一裝在玻璃杯裡了,少了不少視覺上的享受
甜度中間偏甜,蛋糕體還算綿密,奶油餡的部份冰冰涼涼的頗為清爽
應該可以算是表現中上吧XD
甜點 岩漿巧克力蛋糕
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這個是本日重點(~*)
因為簡餐類的甜點不能選這款,只好先點提拉米蘇充數,再另外單點岩漿巧克力蛋糕
蛋糕是出餐時現烤的
店員會先過來問是否要上甜點了,確保它可以熱呼呼地被享用:)
端上來的時候還冒著熱氣哦!
光看擺盤就覺得非常用心,巧克力粉在盤子上寫出甜橘的字樣
蛋糕的外表烤得脆脆的,切開的時候可以感覺到越往裡層越柔軟濕潤
最中間包裹著熱騰騰的巧克力醬,而且它會緩慢地順著蛋糕流下來 >///<
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=7&f=1950490995&p=12
我覺得這道甜點真的做得很有質感,外酥內軟嫩,口感很豐富
巧克力蛋糕體跟巧克力醬都不會太甜,我覺得是偏苦的成熟味道,怕吃甜的人也可以點唷
(太好了,我終於可以不用為了太想念岩漿巧克力蛋糕而老是想吃王品了!!)
飲料 皇家奶茶去冰
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=7&f=1950499863&p=14
上面泛著厚厚一層的奶泡,非常綿密柔滑
奶茶很香,而且是比較甜的那種XD
我覺得搭著不太甜的岩漿巧克力一起享受,感覺很棒~*
結論:如果我下次去只單點岩漿巧克力蛋糕和皇家奶茶會不會被轟出來啊?  ̄▽ ̄∥
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