推 SUICIDAL:背景音樂很好聽喔218.160.250.224 10/31 23:46
→ CHENYIFEN:感謝你也欣賞那音樂^^~118.161.196.215 11/01 07:45
推 poister:今天有吃奶油、抹茶還不錯，但覺得小貴@@" 220.138.47.129 11/01 19:48
餐廳名稱：祝你幸福日式紅豆餅(桃園成功店)
地點：桃園統領百貨公司的周邊(有很多公車會停靠的那邊)
地址：桃園縣桃園市中華路一號
電話：0952883637（這是外送專線，但不知詳細外送規定）
價位範圍：甜口味15元／個
鹹口味20元／個
口味：甜「香濃奶油 & 抹茶奶綠 & 古味地瓜 & 幸福紅豆」
鹹「青醬鮪魚 & 義式肉醬」
官網：http://happy.obest.com.tw/
配音樂吃圖文網：http://www.wretch.cc/blog/chenyifen/17777214
（文末有自以為發現之餅皮祕密大公開，建議看圖～～）
祝你幸福日式紅豆餅
我想應該很多人知道這家南北皆有連鎖分店的紅豆餅店
上官網查了一下發現目前北區和南區都各有4、5間分店喔
而這次我們來到的是位於桃園火車站附近的
統領百貨周邊的「桃園成功店」
仔細逛才知道原來桃園統領百貨的周邊還挺多賣許多吃的攤子耶～
且都好吸引人喔！！
不過這次我們就先選了這間紅豆餅為目標
因為我已經對它慕名很久啦～
先看看它們可愛的攤位，此分店是溫暖的黃色系
我看官網介紹說它們加盟店都會配有不同色系喔～
例如藍色、粉紅色、綠色、橘色之類的
都很好看耶～
再仔細瞧瞧攤位上擺設的樣品
我們問了店長小姐之後得知它們是真品耶
超級妙的吧(且我們本來還有用手去偷偷摸哩)
擺出來的樣品是基本款甜口味的四種，稍後再詳述所有口味
店長小姐本人非常地纖細
雖然非常忙碌但還是始終都很有禮貌又客氣喔
且最後將紅豆餅交給我們時也會用甜甜的聲音說：祝你幸福喔～
對了，攤位後方就設有一個工作檯
它們都是直接現作的，我們也有看到店長小姐打蛋喔
跟一般傳統紅豆餅攤直接有一杯的麵糊倒入模具中的形式不一樣
祝你幸福日式紅豆餅共有六種口味(甜口味4種&鹹口味2種)
我們這次六種口味全部都有買到手喔
先來說說包裝紙袋，紙袋還蠻大的，或許有到A4紙的長度
且上面還有貼心的幾個打孔設計，並且店長小姐也貼心提醒我們
剛開始先不要把袋子給封起來喔～以免熱氣一下都化成水蒸氣
會讓悶在裡頭的紅豆餅口感變掉吧？(貼心*1)
再來是紙袋的側面，側面印有所有口味的介紹
而括號內指的就是各外皮上的不同記號以分辨口味用喔(貼心*2)
甜口味(15元/個)：香濃奶油(白芝麻) & 幸福紅豆(無記號)
古味地瓜(黑芝麻) & 抹茶奶綠(南瓜籽)
鹹口味(20元/個)：青醬鮪魚(羅勒葉) & 義式肉醬(迷迭香)
甜口味的話如果買七個就算100元(鹹口味無折扣)
那麼接下來就要開始進入正題啦～
所有口味都將全部呈現
【古味地瓜】
是的，若看照片便可知它並不是走「爆餡」路線的紅豆餅
甚至可以合理感覺它好像餡很少，然後皮超厚
(請看攤子上擺的樣品照片對照就知道啦，完全不是那樣的爆餡一回事)
不過！別以為這樣會失望喔
換個角度請仔細看看那白拋拋、幼綿綿的餅皮部份吧
我想我應該可以大聲說這是我吃過最好吃的紅豆餅皮啦！
應該是PRO水準極的～～！
尤其是我們回家有特地再用烤箱烤過一遍
烤完之後的口感整個就是大升等阿！！
再烤過的外皮變成非常非常非常地酥脆，但內部組織卻依舊軟綿綿
我記得它們家的紅豆餅好像就是有主打餅皮的這部份
果然是名不虛傳阿～～真是高興我有買來吃
連我這種偏愛「皮薄餡多型」的人，都忍不住愛上它耶
對了差點忘了還是要說一下內餡味道
內餡的地瓜吃起來與一般傳統單純的地瓜味道不太一樣
不知怎地它就有另一番特殊的風味喔
不知是不是有另加鮮奶呢？(會有這個聯想)
總之算是會讓我想再嘗試一次的味道～
且實際吃起來是不會覺得餡太少啦，剛剛好就OK
當然可能餅皮太好吃了也是其中一個原因
【幸福紅豆】
紅豆看起來餡料有再多些，但是同樣不是「爆餡」風
不過紅豆餡也是跟傳統不一樣耶～～
它們是採取紅豆泥&紅豆顆粒一起呈現的方式
但吃起來整個都是非常非常的綿密喔！！重點是也不會太甜
果然是「幸福」感覺阿～
據它們的理念，好像因為本來製作就是用冰糖取代了砂糖
所以甜度就有降低，也有比較健康一點的感覺
適合不愛吃太甜的人來享用喔
【抹茶奶綠】
這口味是我們一買到時就在車上立刻先吃起來的
當時內餡都還是有一定的溫度，優
重點是茶香非常非常地夠味呀～～
這味道也是我想要再吃一次的(應該有比地瓜的更想)
我看網頁介紹說這口味是用現泡綠茶湯再沖抹茶粉
難怪味道這麼十足耶～～總之這個也是推啦
【濃郁奶油】
這口味我本身是沒有吃啦～
因為奶油口味比較沒有那麼吸引我，後來是我阿咩吃掉的
據阿咩說法這也是吃起來跟傳統奶油不一樣的FU
但又說不上來是哪邊不一樣，或許就是多了鮮奶的香味吧
還有再加上店家標榜的不知是什麼的獨家祕方調和成的味道
但總之都不會很甜倒是所有口味共通特點的樣子
好的～以上就是甜口味的四項～
雖然口味大多是傳統可見的口味
但是吃起來的味道可真的是不傳統哩
再來要進入的是我相信很多人也是第一次聽到的鹹口味部分
【青醬鮪魚】
這個口味真的是太妙啦～～！
看名字可能會想像說了不起就是鮪魚的味道
但實際上呢～～ 告訴大家 是「炒蛤仔」的味道耶
真的是很特別吧！我覺得它應該改名叫「炒蛤仔口味」會更貼切
只是畢竟它原料還是青醬鮪魚啦，當然不能這樣亂取囉
只是這樣的搭配會變成「炒蛤仔」的味道真是令我驚訝
雖然它們另有標榜說青醬中的松子是改以花生來炒
讓味道更香濃之類的，但總之無論如我現在心中對它的印象就是
「蛤仔」啦～好奇的人絕對推薦買個來嚐鮮嚐鮮喔～
【義式肉醬】
哇，這內餡也是十分吸引人的
味道吃起來也是很好喔！就大概是吃義大利肉醬麵的氣氛
改成義大利肉醬麵包那樣的FU唄～
它們使用的好像是上等黑豬肉製成的吧～
重點是它不是我討厭的滿嘴肥滋滋肥肉呀
所以吃起來就很順口
整體來說鹹口味的兩種我都很喜歡
也願意花20元再買來吃一次～
且如此創新的口味應該是真的很少有吧？？
所以我真的也推薦大家來吃吃看喔！
如果真要選的話請先從鹹口味吃起吧～～
我想吃上一次會是值得的啦
好啦，口味都講完了，但請別以為這樣要結束了
我要來公開一項我發現的秘密！(或許不是秘密啦)
那就是餅皮深層結構大揭示～～～～
這算是我意外發現的唄～
那時我是抱著有點在玩的心態「分層」咬餅皮來吃
我就先把紅豆餅上下分開兩半，然後再從核心的軟綿體吃起
一路打算慢慢吃到外層的脆餅皮這樣～
結果沒想到我吃完一層之後就發現了驚人的畫面！
這這這...這是蜂巢組織唄？
看到的時候我真的是很驚訝耶
第一次看到有紅豆餅皮是這樣的吧～～
真的我還是只能說就是個「妙」字了
且這種結構讓我更是想吃它阿～～
再近一點看，各個都是大又分明的氣孔
這應該就是祝你幸福紅豆餅的獨到之處了吧我想～～
不過它們是怎麼辦到的我當然就是不知道囉
有機會吃的人請一定要來玩玩看，真是太有趣啦～～！
那麼，至此真的就差不多告一個段落了
題外話來一個
就是我們在回家的路上時，竟然還意外看到另一家分店哩
(位在桃園的振聲高中外面的復興路上)
且看起來是店面的形式說～但是並沒有開張
我再看它的分店名「桃園復興店」後上網查
發現官網也沒有列出這家分店說？或許它是準備中的階段唄？
總之有機會這家也有開張的話～就再去買來吃吃看啦
以上～
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※ 編輯: CHENYIFEN 來自: 118.161.206.213 (10/31 21:27)
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