餐廳名稱：柑仔店
實體店面地址 & 電話：
帝國店 新竹市光復路二段295號B1 03-5715566
科園店 新竹市科園路162巷36號 03-5641618
遠百店 新竹市西大路323號B1 03-5210807
演藝店 新竹市演藝路1號 03-5428707
網站：http://www.orangemarket.com.tw/index.htm
購物網：http://sh1.yahoo.edyna.com/orangemart/
食記主角：南瓜起士蛋糕 & 芝麻捲蛋糕 & 英式鬆餅(巧克力、起士口味)
配音樂吃吃吃圖文：http://www.wretch.cc/blog/chenyifen/17828102
柑仔店這家店我曾在電視上看到有被介紹過
是走有機養生健康路線的店家
它除了有實體店面用餐的餐廳之外
烘焙方面的東西也有在做
雖然說幾間分店主要都分布在新竹那一帶
但是因為它還有網路購物中心
所以讓我不用跑那麼遠也可以買到它們的東西啦～^^
由於我愛的是烘焙類的
所以當然就是買了一堆麵包和糕點囉！
不過為了怕篇幅會太長，所以我決定還是分篇來寫比較好
此篇就先來介紹糕點類啦：
「南瓜起士蛋糕」&「芝麻捲蛋糕」&「英式鬆餅(巧克力、起士口味)」
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【南瓜起士蛋糕】6吋(460g)
成分：黃金香Q蛋、糖、起士、南瓜、鮮奶油
柑仔店每個產品外面都會用印有它們店章的透明塑膠袋包裝
店章有些可愛，上面還很配合地有一顆橘子喔
另外包裝袋上也都會標有製造日期～
南瓜起士蛋糕是被裝錫箔圓盒裡面的
表面就是很漂亮的金黃色喔！
不過阿...蛋糕本身非常的濕潤耶
不是說那種組織結構紮實的重乳酪蛋糕
而是較偏向慕斯那種感覺
我想大概是因為成分中沒有麵粉的關係
所以說用刀子切的時候，整個就是很難切...
每一刀下去可能都要再用衛生紙擦拭過後
再繼續切下一刀才不會沾的到處都是喔！
但是我就是隨意啦，不求它美觀，只求趕快吃到^^
所以就一刀切到底，將蛋糕切成了八塊～
只是整個真的就會切的很醜啦
切完的時候要把蛋糕拿起來根本也是很困難
因為它就不是紮實那種，所以與其說「切出一塊蛋糕」
不如說是「挖出一坨蛋糕」吧XD
蛋糕內部呢，會不時有小塊小塊特別橘黃的部份
那可是真材實料的南瓜喔！！
這一點倒是讓我十分心花怒放～因為我是標準南瓜控^^
不過話說回來，吃這蛋糕阿，還是得用湯匙挖來吃才行
或許一開始根本也不需要切了哩，直接要吃多少就挖多少
那麼重點的味道如何哩
老實說我感覺是 乳酪味＞南瓜味
但是乳酪味因為有鮮奶油調和，所以是比較香濃順口一點的感覺
整體來說我和阿咩都喜歡，因為第一次吃到南瓜口味的乳酪蛋糕
雖然說南瓜味不是那麼明顯，但吃的過程中看得到南瓜本尊在
所以還是會讓心裡有愉悅的感覺～
且不一定南瓜原味很重就是好事呀！
我曾吃過那種真的是南瓜本身原味很重的東西
其實還反倒有點不能接受哩～太超過了｜｜
因此柑仔店南瓜起士蛋糕的味道我們都喜歡喔
只是希望它們下次不知道能不能做成比較好切紮實一點的哩？
加點麵粉也沒關係啦
不過期待吃到南瓜味重的人可能還是不要太過期望較好
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【芝麻捲蛋糕】長度17公分
成分：蛋、糖、水、橄欖油、芝麻粉、動物性鮮奶油
芝麻捲蛋糕的外盒超級CUTE的！
梯形盒身上，是小花圖樣&米白色基底的設計
而固定外盒的細繩上還另附有一小片小花圖樣花邊的紙籤
看到時驚喜了一下～我也蠻欣賞這種包裝不錯的東西
當然食物本身才是重點沒錯，不過包裝也不馬虎的話就會更加分了
盒子打開時胖嘟嘟的芝麻捲蛋糕就映入眼簾啦
且一打開芝麻味道就飛奔出來了～
捲的外面是有用塑膠好好包覆起來的，然後附有塑膠小刀一支
蛋糕捲的下方則是有個金色的紙板墊著
柑仔店的蛋糕捲不是走爆餡路線的
因為是偏向養生健康風格，所以它們已有特別先標榜：
只選用天然材料，不加防腐劑&人工色素，鮮奶油用不多
糖分更是比一般市面上的少三分之一喔
細看它的蛋糕體，的確不是那種精緻綿密類的
而是比較粗糙口感的感覺，我想養生類會這樣是很正常的吧
（最後我會再提一下店家網頁關於此點的說明）
且它的芝麻粉粒是遍布在各處的喔～難怪芝麻味藏不住呀
再來是鮮奶油的部份，雖然用的不多
但是鮮奶油也不是只是單純的鮮奶油
裡面就跟外面的蛋糕一樣是佈有芝麻粉粒的～
另外蛋糕捲底部的接合處也看得到鮮奶油的蹤跡
整體來說芝麻捲蛋糕的表現也不賴！
雖然說口感不是精緻麵包店所賣的那種超綿細口感
反倒是比較粗糙&乾的感覺
但是柑仔店在網頁中就有針對此點作了些說明
因為它們本身就是不額外加那種會讓蛋糕柔順的添加物
且糖份加的又少，因此整個蛋糕才是這種比較原始的感覺
不過雖然如此，蛋糕本身還是算高熱量的東西
店家還是有建議大家適量吃吃就好，這點倒是挺貼心的哩
但它們也是不建議大家為了健康理由就完全禁食這類產品的啦
我想...它們觀念都蠻正確的
意涵就跟我們為了減肥，每天只吃那種虐待人的食物
導致到最後反而會大暴食的結果是一樣的道理吧？？
總之人還是順其自然、適中一點才好
什麼都「不過多 or 少」才能長久呀～
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【英式鬆餅 (巧克力&起士口味)】
巧克力口味：2入 / 100g 巧克力、蛋、鮮奶、發酵奶油、糖
起士口味：2入 / 130g 起士、蛋、鮮奶、發酵奶油、糖
所謂的英式鬆餅就是司康啦～～（本來我還不知道哩）
柑仔店的司康每袋都是裝兩個，一袋40元喔
先說說巧克力口味～鑲在上面的巧克力豆超多的！
size的話其實也不算小，因為它整個高度也挺高的哩
不過說到口感與味道阿...
其實吃起來跟我想像中的司康好像會有一定的硬度不同耶
我以為司康是硬硬的類似餅乾那樣的口感的東西
（是的，我過去沒有吃過司康這東西）
但是柑仔店吃起來就像是在吃個紮實的麵包那樣唄
重點是巧克力口味的阿，整個司康體的味道淡到不行
但是因為巧克力豆給的很多，巧克力味道就會不斷出來刺激味蕾
所以或許這樣的搭配是好的吧～？？
不然如果麵團本身又甜，再加上巧克力的話大概就會不得了了唄｜｜
那麼相對起士口味哩，起士口味雖然沒有包任何東西
但是味道就超級濃郁的呀～！
一咬下去馬上起士味就飛散在嘴裡了
所以以吃的順序來說的話，我想先吃巧克力口味的會比較好
不然如果先吃起士口味，再吃巧克力口味的真的會更沒味道唄
（我是說以司康體來說啦）
對了，這兩款司康的表面顏色都是十分之金黃美麗喔
烤得就是讓人忍不住要去吃它阿～～
建議大家如果悠閒的話就來杯茶一起當作下午茶點心唄^^
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以上，是這次第一遍體驗柑仔店的食記
後續會在別篇繼續介紹未完的麵包類～還請幫我期待一下啦
continue...
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