作者CHENYIFEN (阿鬼)
看板Food
標題[食記] 中壢 紅磚步道小攤子【巧味捲】
時間Sun Mar 29 20:56:31 2009
【攤位名稱】巧味捲
【地址】桃園縣中壢市中平路(金石堂門口,旁邊有一口煎餃&可麗餅攤位)
【價位範圍】:30元 or 35元
【菜色】「熱食系」
義大利肉醬捲(35元)、咖哩豬肉捲(35元)、黑胡椒豬肉捲(35元)
「輕食系」
優格蔬果捲(30元)、藍莓優格蔬果捲(35元)、肉鬆玉米捲(35元)、
鮪魚沙拉捲(35元)
不好意思有音樂之圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/chenyifen/18084196
此次要來寫比較詳細一點的食記
是我之前有先稍微提到的中壢美食新發現【巧味捲】
由於剛好買的時候街上沒有很多人
我就逮到機會和正妹店主要求讓我拍照啦
說真的還挺不好意思的
但是害羞也阻止不了我想拍的念頭~!
先預告一下這次吃的口味:
「熱食系」黑胡椒豬肉
「輕食系」藍莓優格、鮪魚沙拉
那麼在進入主角之前先稍微介紹一下環境
【巧味捲】的攤子,和一般攤位沒什麼太大不同
有玻璃將攤位後方的工作檯與外界隔離起來
並留下一格窗口讓人和店主點餐用
(不過因為窗口很低,點餐時要把身體給彎下來喔^^")
玻璃隔窗上用各色筆寫滿了所販賣的口味&價格
另外有放三張實品切面的照片
在攤子邊邊還有掛一塊黑板子
(就是有些麵包店等店家會放在店門口寫今日特價那些資訊的漂亮黑板)
上面特別將產品分類標示出來,包含熱食系&輕食系這兩類
製作的過程大致是首先將圓圓潤餅皮兩層的差不多三分之二重疊後
再適量灑上一些些花生粉類的東西
然後再開始一片片鋪上生菜等主要食材
從頭到尾正妹店主動作真的都是很輕柔的哩
對了~她用的夾子也頗可愛的說
另外,如果是幾個朋友想要分食多種口味的話
也可以請店主幫忙切半~切半後還會幫忙分裝在小袋子裡喔
這點真的是頗貼心的說,推薦~!
那以下就開始介紹這次嘗試的三種口味
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【黑胡椒豬肉】
黑胡椒豬肉整個超大的,就算切半之後也依舊很大
我的大手都快包不住它了!
第一次嘗試熱食系的,有一點不習慣
但是正妹店主真的很大方,包的時候給好多的黑胡椒豬肉!
且我後來才發現她們的豬肉是放在一個專門的鍋裡
我之前都沒發現有這個鍋爐說,不過這樣感覺還蠻好的
味道方面,黑胡椒不是說重口味那種,但是恰到好處
豬柳條本身則是Q嫩Q嫩的,好吃啦~
另外照慣例也包了滿滿的高麗菜&洋蔥
整個都是熱熱的,但整體吃起來就是像潤餅的fu啦
或許是黑胡椒豬肉的作法or熱食的關係
整個捲就比較濕潤,皮當然也就是軟軟的
所以就我個人的口味來說,我想我應該還是比較喜歡輕食系的^^"
不過黑胡椒豬肉份量真的很大就是了,光是半捲就很大了!
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【鮪魚沙拉】
鮪魚沙拉就是正常SIZE,切半後握在手裡小巧可愛
雖然從切面看鮪魚沙拉好像沒有很多,但其實它是縱向的分布啦
所以說全程都是吃得到鮪魚沙拉的
味道方面哩
我覺得她們家的鮪魚口味跟平常吃別種點心的鮪魚口味不太一樣
但老實說我不大會形容...
就反正不是那種罐頭油膩的FU,也不是說很甜
反正就還蠻不一般的就是了!(真的很抱歉我不會具體形容XD)
然後沙拉裡也藏有些許紅蘿蔔塊
蔬菜包的是很清脆的高麗菜&小黃瓜等等
吃起來新鮮度十足!另外還有包蘋果片
買的時候我們有請店主不要加玉米
結果店主就用多放蘋果片來代替喔
不會虧待到消費者哩
之前我有一次去店主部落格留言
問她自己喜歡吃啥咪口味?
答案是藍莓優格&咖哩豬肉
不過店主也說比較多人來買的就是這個鮪魚沙拉口味的喔
的確真的是值得吃吃看沒錯!
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【藍莓優格】
藍莓優格醬是放在裝番茄醬那種紅色軟瓶中的
所以淋出來時就能看到漂亮的彎曲線條
且淡淡藍紫的顏色真的很賞心悅目耶~!
這一款主要是以蔬菜&蘋果片組成的
再配上特別的藍莓優格醬,是超級輕食的一種
我想很多女生應該都會非常喜歡這個口味
吃起來真的很清爽,且沒啥罪惡感XD
我本身是目前為止去的每一次都有買這個啦
跟店主本身有一樣的喜好
推薦給大家~~
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那麼以上是目前吃過的三種口味
有機會嘗試其他口味也希望能再來分享囉
最後網誌版有附上正妹店主照一張
厚著臉皮也是請人家讓我拍一張了XD
這次正妹店主是以居家打扮現身,帶著黑框眼鏡
但是依舊遮不住正妹店主清秀像大學生的臉龐喔
(臉超小的啦!聲音也很甜美)
這次因為全程都很不好意思(要求人家讓我亂拍照)
離開的時候還直接拿著袋子沒付錢就打算要走了哩
反而是店主帶著不好意思的聲音問我說:
嗯?我是不是忘記妳已經有給我$$了還是...
哇哩...整個真的是超歹勢的啦,也覺得自己很蠢
不過對於店主的好態度真的是印象很深
最後店主還有撒碧斯5元給我們喔~!
真的是推薦大家光顧看看^^
多給優良的店支持也是一件好事阿
希望她們以後可以快點壯大&發明更多新口味
(例如牛肉&雞肉之類的呀~雖然是基本款的感覺可是也很重要唄)
完~
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推 pourquoi616:口味還不錯,但是動作有點慢,我們去 61.224.127.14 03/30 00:11
→ pourquoi616:時是阿姨在弄... 61.224.127.14 03/30 00:12
→ CHENYIFEN:動作是有些慢^^"不過我倒是沒看過阿姨哩 118.161.206.70 04/04 15:39