餐廳名稱：旗哥牛肉湯 矮仔成蝦仁飯
消費時間：2011年/3月
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很久之前就吃過這間牛肉湯 當時覺得還不錯
因為這陣子剛好吃過不少台南的牛肉湯 因此決定再來品嘗一次
台南旗哥牛肉湯
地址:台南市中華北路與大興街路口
時間:16:00~14:00(隔天)
電話:0925-061727
黑色的碗視覺效果不錯
旗哥的湯頭類似阿村牛肉 只不過湯頭的輕淡程度讓我想起保安店...
而牛肉說真的 是我這陣子以來吃過最不嫩的一間 口感有點乾柴
讓我有點失望 或許是我的嘴在這幾年變刁了???
只要點牛肉湯 就會免費贈送一碗牛肉肉燥飯
牛肉的肉燥飯不常見 還免費送的值得鼓勵~~~
只是牛肉畢竟沒有豬肉的油脂 吃起來比較乾而不油
對於我這個重口味的人來說 還是不合我的胃口
或許別人不喜歡豬肉的太油膩 反而比較喜歡這一種牛肉的
這間的牛肉湯是我第一次沒有全部喝完的 不過或許是地點不錯
就在中華北路大馬路旁邊 加上店面超大所以生意還不錯
但是一圓之前的夢想之後 我是不會再來了......
第一間讓我非常不滿足 騎在路上思考想要再吃什麼
最後決定來間重口味 而且有米飯飽足感的店
矮仔成蝦仁飯
台南市海安路一段66號
07:00~19:30
06-2201897
第一次在早上來吃蝦仁飯 其實我最近才知道他這麼早就開了
桌上鋼杯內放著鮮黃色的醃蘿蔔 現在這種東西越來越少人吃
蝦仁飯帶點焦味香氣 終於來個可以彌補我不滿足的味蕾
雖然有焦香味 卻沒有苦味 只能說火侯恰恰好
米飯也吸收醬汁非常入味 搭配我最愛的青蔥
雖然和集品一樣40元不便宜 但是味道依然維持不變的好吃
之前在集品喝鴨蛋湯的失望 原本讓我放棄點這碗湯
不過幸好最好還是給了機會 想不到蛋花是這麼的嫩 這麼合我的胃口
和集品煮到過熟的鴨蛋湯相比 這碗又重拾我對於鴨蛋湯的喜愛
而肉絲也非常鮮嫩 同樣的食材被不同功力的師傅處理
味道竟然可以天差地遠 也難怪做吃的有人生意興隆 有人開到倒閉
外帶一碗蝦仁飯給老婆吃 她一定非常高興^^
蝦仁飯份量不大 裝在便當盒裡非常可憐
雖然外帶的熱度有點不足 不過味道卻毫不遜色
老婆對於這份愛心早餐非常滿意 下次看到她喜歡的再帶一份給她
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