推 gupunk:想知道八卦...... 05/24 18:37
推 st80216:真的好吃.... 05/24 22:19
→ st80216:八卦..不難想像是師徒關係 05/24 22:19
推 ChangJimmy:有聽說阿枝一直用這樣的方式開店.... 05/25 17:19
推 batjiro:隔壁幾家不就是徒弟之一嘛 XD 05/26 01:41
餐廳名稱：阿枝牛肉湯
消費時間：2011年/5月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27279559
上星期發現到原本在文賢路的阿枝牛肉湯搬到小北商場
當時還吃了原地方的阿彬牛肉湯 按這裡 可惜沒有讓我感到驚艷
既然知道搬來這邊 忍不住跑來品嘗看看是否如網路大家評價的美味
阿枝牛肉湯
地址：西門路四段65巷85號(小北攤販第A85號店)
時間：06:00~19:00(有客人會到更晚)
電話：06-251-4600
詢問店員為何門邊營業時間比名片上面的還要短
店員回答因為客人實在太多 所以也就越早開店越晚關店
雖然寫晚上七點打烊 可是有時候老客人來捧場還是會繼續營業
也因此現在常常開到晚上八點甚至更晚都還沒關 盛情難卻阿~~~~
這家店除了好吃以外 價格也很親民
台南的牛肉湯最基本的肉片就要100元 這裡只要70元就喝的到
而100元的價格已經可以吃到更高等級的花肉
也就是帶些油花 口感更嫩的肉片 光想到口水又快要流出來!!!
開始炎熱起來的早上 可以吹著冷氣喝牛肉湯是最棒的享受
這也是台南許多牛肉湯所沒有的享受 非常適合超怕熱的我
點了碗100的花肉湯還附贈一碗肉燥飯 非常划算的價格
肉片的分量比一般店家明顯多 端上桌還是粉紅色 肉質鮮嫩到不行
湯頭則是濃醇路線加上充滿油脂香味 非常香濃好喝
相較之下肉燥飯就普通許多 不過附贈的東西我一向較寬容
回家之後一直無法忘記阿枝牛肉湯的美味 隔天又忍不住光顧
這是我第一次克制不了連續兩天光顧同一間店 美味程度可以想像!!!
點了碗最高級的特選花肉湯150元 好奇的想要知道有何差別
結果一整碗滿滿的肉片 湯頭依然好喝
特選花肉更肥嫩 品質不是不好 只是個人而言太肥了些
因此也知道花肉湯對我而言最適合 帶點油花的肉片真是美味阿~~~~
不知道是否點了最貴的牛肉湯 這一天的肉燥飯比較好吃
肉燥燉煮得又香又軟爛 非常美味的一碗肉燥飯
名片上面就是阿枝本人 現在已經比較重聽
如果是向本人點菜要講大聲一些 第一次還以為她不理我
是旁邊和她聊天的朋友幫我講的 順便告知我重聽的情況
從阿枝和朋友聊天的內容當中 才更加明白阿彬和阿枝的恩怨情仇
怎麼最近品嚐美食的時候 總會無意間聽到台南小吃的八卦呢^^
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※ chrisxmen:轉錄至看板 Tainan 05/24 12:13