餐廳名稱：道地牛肉麵
消費時間：2011年/8月
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牛肉麵是我非常喜愛的一種料理 到現在也吃了不少間的牛肉麵
牛肉麵要好吃湯頭、麵條與牛肉缺一不可 好吃的店家真的不多
道地牛肉麵
地址:台中市西區府後街21號
電話:04-2229-9216
店名敢使用道地二字 期待真的有令我讚嘆的牛肉麵
死黨說原本這邊中午有許多市政府的人員會來用餐
自從市政府搬遷之後這附近的生意真的變差許多
中午用餐時間加上我們 竟然只有兩三桌客人而已
一面的牆上說明關於美味的牛肉麵有哪些要素
另外一面牆上則是敘述不同牛肉部位所煮出來的牛肉麵差別
這家牛肉麵特別之處就是有不同的麵條可以挑選
當天總共有蘿蔔麵、南瓜麵和白拉麵可以選擇
我的招牌花腱紅燒牛肉麵 上頭扶著滿滿的蔥花讓我非常高興
除了一般常見的牛肉塊之外 還有這種長條型的腱子肉
這種腱子肉不像一般牛肉那麼有咬勁 口感柔嫩許多
死黨因為不吃牛肉而點了拌麵 還特別選擇南瓜麵條
這家的麵條是我喜歡的有咬勁那種 牛肉麵的紅燒湯頭就覺得普通點
聽說清燉的更加美味 以後若有機會再嘗試
至於店家自豪的牛肉倒是不賴 整體而言是我會想要再度光臨的店
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