餐廳名稱：大黑家 麵屋武藏武骨
消費時間：2010年/7月
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就如同店門口的牌子寫著 十一點準時開門
不過這種百年老店 又是觀光客眼中的熱門店當然是大排長龍
大約十點四十分左右 已經是這麼多人等著進去
等待的過程當中 又看到人力拉車過去 真的是賺血汗錢阿
很快的 十一點已經到了 店員出來掛簾子 準備營業囉
大黑家的店員非常的多 所以雖然排隊的人很多
可是很快的就各自被帶位 整間店的位置一瞬間全部坐滿
因為已經在網路研究過 所以菜單一上來就感覺非常熟悉
但是我們卻做了非常白痴的決定!!!
原本計畫大黑家吃完 還要前往上野吃另一間伊勢
所以決定不要吃飯 免得吃太飽 於是各自點了一份天婦羅
店員點菜的時候 一臉疑惑的樣子 可能覺得午餐時間怎麼會點這樣
可是慢慢的各桌的餐點上桌之後才發現 全部都是吃天丼!!
聞到超香的麻油味 看到非常深色沾滿醬汁的油亮米飯
我們才覺得 ?什麼不點一份天婦羅 一份天丼呢~~~~
不過更慘的還不是這樣 這個稍後再說
懊悔已經沒用 還是開心的品嘗我們的天婦羅
我點的是1650日幣的 有三隻蝦子和一隻炸魚
大黑家的外皮很酥 屬於較厚的外皮 但是就沒有天丼的麻油香><
而且比較起來 我也比較喜歡像綱八那種薄薄的麵皮就好
而蝦子雖然不錯 但是沒有天房的蝦子肉Q
老婆點的是1750日幣 有三隻蝦子和一塊炸餅
蝦子是一樣的 炸餅則是許多小蝦子沾麵糊炸的 兩種蝦子味道不同
看到我們兩個總共六隻大蝦子 突然又感覺自己的愚蠢
幹嘛沒事吃那麼多一樣的東西 我都感覺到週遭的人在看我們了~~
很快吃完之後 走出店門外的過程中一直在看別人都吃什麼
沒有例外!! 每個人一碗天丼 阿~~~~~~~~
本店外放著這個牌子 意思應該是說 如果沒有位置可以去分店
分店在哪呢 我來介紹一下 看到這張官網的圖應該就很清楚
還是不懂的話 沒關係 我帶你去!!
從本店左邊的巷子進去 看到這間三味線(日本樂器)左轉
一左轉過去 就看到分店大大的招牌了 很近吧~~~
因為沒有吃到伊勢 所以將原本的晚餐麵屋武藏--武骨挪做午餐吃
東京都台東?上野6-7-3 營業時間：11:30~21:00
一樣是點餐機 買完之後就排隊 很快的就有位置
店面一樣是小小的 一個L型的吧台而已 所有店員依然都是高大型男
在這裡我還特地錄下店員有活力的甩麵水的聲音
麵屋武藏的特色:
1.除了店員都是高大型男
2.每間分店除了麵屋武藏四個字相同 分店會有各自的獨特店名
3.每間分店除了豚骨湯頭以及叉燒等基本配料相同 其他各有特色
4.活力十足的甩麵水聲音
這次錄影之後才發現 負責甩麵條的人會在甩之前先喊一聲告知其他店員
等到大家準備好 會先說預備 然後大家一起喊出很大的聲音
所以每間店的地板都是非常的濕 店員都還穿雨鞋 非常有趣
麵屋武藏系列的店 後來我們觀察到一個有趣的情況
男生的杯子是一般透明的杯子 而女生則會是彩色的杯子
像這次老婆拿到就是綠色的 原本我們也不清楚有這樣的規定
是店員後來好像發現拿錯 趕緊將老婆的透明杯子拿走
換上有顏色的杯子 老婆又觀察了其他顧客 才發現這個情況
桌上排著滿滿的麵碗 底部依然像武藏系列 寫著大大的武骨毛筆字
還有滿滿的一盆辣油 這幾碗應該都是點赤武骨吧
武骨的拉麵有三種 白武骨(原味)，黑武骨(墨魚)，赤武骨(辣味)
其中招牌當然是黑武骨 為了引起老婆的興趣 當然留給她點
而我則是沒有勇氣挑戰赤武骨 點了白武骨味玉拉麵
湯頭和武藏系列一樣是濃厚的味?豚骨 只是特別有許多細蔥
或許是肚子也餓了 吃起來沒有昨天二天的不舒服 非常好吃
老婆點了黑武骨拉麵 不過因為嚇到 只點了最基本的
感覺內容都差不多 差別在於是墨魚湯頭 一端上來就是濃郁的墨魚香味
或許是完全不同的湯頭 讓老婆又對拉麵感興趣
所以這碗拉麵老婆完全吃光 讓她決定以後這種特別的拉麵她才吃
吃完拉麵 接著就要前往阿美橫 購買我們的戰利品
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