餐廳名稱：高橋 天房
消費時間：2010年/7月
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這次去到東京 依然安排了我最喜歡的築地市場
而且還安排了五天 這次準備工作更仔細
參考了林氏璧大大有關於東京的胃-築地這篇的整理
這次東京所吃的東西 我都盡量去參考日本評分網頁Tabelog
前面的數字代表平均分數 後面括號的數字代表多少人評分
也就是越多人評分 前面的分數公信力越高
事實上覺得日本人比較客觀 這次去吃完發現真的分數越高越好吃
不會像後來去香港 很多高分的店吃起來也還好而已
受到流亡的地獄之族A大的連續五篇關於高橋(高??)的介紹
讓我非常的感動 也因此這次再去築地我就決定嘗試看看
早上也沒有特地很早起床 因為只要不是去排壽司大或是大和
其實到築地也可以輕輕鬆鬆的吃一餐 到築地已經七點多了
上次來過好幾次 感覺築地市場非常親切
很快的就找到場內八號館的高橋(高??)3.62(56)
一進去店不大 只有吧台前一排座位 而且一看全是日本人
這次來到築地我們都是找真正築地人在吃的店
所以之後幾天進去的每間店都只有我們不是日本人
這時候問題來了 也就是因為沒有觀光客 我們又不會日文
所以不管是門口還是裡面的菜單都是有看沒有懂
就在無助的情況之下 我邊研究邊拍店內的菜單
結果才拍一張 小老闆就很兇的出來罵人
雖然聽不懂 但是我大概知道就是不希望拍照
因此只留下這一張菜單
可能因為嚇到吧 當我發現寫著煮魚四天王的牌子就馬上點
單點3500日幣 定食則是加300日幣
牌子旁邊寫著要等十五分鐘 我想應該是現煮的關係
不久小菜就來了 如同A大的介紹 沒有南瓜
不過小菜非常的入味 裡面的小芋頭入口即化 完全不用咬
這時候一對老夫婦走進來 老爺爺身上穿著印有龜吉的工作服
馬上小老闆就出來和他們有說有笑 並且送上有南瓜的小菜
他們點的是生魚片定食 很快就送來
這時候那位親切的老婆婆還用日語跟我們講了一大串
發現我們有聽沒有懂 就用英文問我們從哪來
聽到台灣之後應該是知道的笑了笑 並且以動作詢問怎麼菜還沒上
後來看到廚房端出我們的魚 還親切的指了指說來了
一整個感到溫馨 剛才無理的舉動引起老闆責罵所帶來的恐懼
因為這個慈祥的老婆婆 完全消失無蹤....
而老婆婆她們在吃完要離開時 還親切的向我們說再見
這樣的際遇 就是我們旅遊最希望所擁有的
之前被嚇到 所以相機就一直不敢再拿出來
決定等主菜出來之後再拼看看 後來發現店家只是不希望拍店
至於你點的菜 愛怎麼拍就怎麼拍
不過因為被嚇到 結果我連好吃的魚都只有拍一張照片...
圖片中看起來很像一尾平凡魚 但是一吃才發現
魚肉非常非常的細緻 而醬油則是甘美而不鹹 煮魚真的是高橋的強項!!
很快的整尾魚讓我吃到只剩下一堆的魚骨頭
只是我覺得四天王雖然好吃 但價格也相對不便宜
或許如果我懂得日文 也可以點到其他便宜又好吃的煮魚
畢竟有功夫的話 我相信高橋先生都可以把任何魚煮成好吃的料理
今天要前往六本木 甜點的重鎮 老婆在築地決定不點餐
只吃我點的幾口 她說要把胃留給六本木^^
之後我們來到了下一站 場內市場六號館的天房3.46(45)
這時隔壁的兩間名壽司店 已經大排長龍了
壽司大的顧客看到我們鑽進天房非常好奇
因為我們進去之後才發現 整間天房就只有我們兩個顧客!!
整間店裡充滿濃濃的麻油香 雖然剛剛已經吃過一頓
但是我覺得胃又因為麻油而產生一個空間
我們點了牌子右邊數過來第三樣 大蝦穴子天丼1300日幣
想要同時享受明蝦和穴子魚
店裡只有炸東西的老闆 還有外場的老闆娘
看的出兩個人的年紀都蠻大的
因為等待無聊 我就站起來亂晃 還跑去看老闆炸東西
整鍋超香的麻油 裡面浮滿了各式各樣新鮮的海鮮 超想每個來一份!!
終於 好菜上桌 想不到還有豆腐和小菜
豆腐底下有著些許醬油 加上上面的薑泥 非常清爽好吃
小菜也不錯 清脆而不酸鹹 很下飯
不過重點還是這碗丼飯 雖然有著濃厚的麻油香和醬汁香
但是並不會過鹹 或者是很油膩 明蝦非常的彈牙
穴子魚倒沒有特別 或許比較愛吃的是壽司時候的穴子魚
快速的解決完這碗香味十足的米飯 走出門外發現隔壁依然是大排長龍
想起上次我們也是如此 就覺得幸好已經吃過了
這時候改編一下麥克阿瑟將軍的名言
多少錢我都不要再排一次壽司大 但是多少錢我也不賣吃壽司大的回憶
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