餐廳名稱：鄭記土魠魚羹
消費時間：2011年/5月
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這家之前老婆就曾經外帶回來當午餐 當時覺得味道還不錯
週末的早上忍不住親自跑去體驗一下八十年老店的美味
鄭記土魠魚羹
地址：台南市國華街三段16巷1之3號
時間：08:00~21:00
電話：06-224-0326
比起更裡面熱鬧客滿的大菜市羊肉湯 老鄭的生意清淡許多
從我開始點菜到吃完離開 只有一對老夫婦來買過
不過或許他的熱門時段不在早餐這段時間吧
其實國華街三段早上較熱鬧的也只有靠近民族路那一邊而已
點了小碗的土魠魚羹 再點一份炸魚卵
湯頭吃起來和海安路的阿川相差不大 不過這家的魚肉更加新鮮
我甚至吃的出新鮮魚貨剛炸好的那種細緻有彈性的肉質
時間還早才剛營業沒多久 魚卵還是我點之後老闆現炸
所以吃完土魠魚羹還看了快半份店內的蘋果 熱騰騰的魚卵終於上桌
剛從油鍋炸好現切的魚卵非常燙 不過香氣卻使我忍不住一口接一口
能夠明顯看到一顆顆小小的魚卵 入口馬上就在佈滿整個口腔之中
越嚼越香的魚卵不要急著咬幾口就吞下肚 請順便感受美妙的口感
安靜的老鄭雖然擔心他的生意 但這樣的安靜用餐的氣氛卻是我嚮往的
炎熱的台南早晨 越來越多遊客的知名小吃
我想還是只能早點起床 畢竟勤勞的人才能享受到寧靜的佳餚
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※ chrisxmen:轉錄至看板 Tainan 05/25 23:34