餐廳名稱：永記虱目魚丸
消費時間：2011年/6月
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吃完廣仔之後 依然不死心的前往永記
畢竟這家才是我原本的目標 怎麼可以就這樣回家呢
永記虱目魚丸
地址：台南市開山路82-1號
時間：06:30~13:00
電話：06-222-3325
雖然一開始看見招牌上號稱完美的詮釋者 感覺店家非常的有自信
不過看見滿滿的內用客人 加上排隊的人潮 也難怪可以驕傲
賣小吃可以賣到有抽號碼的機器 也算是夠厲害了!!!
旁邊是準備食材的地方 還有一台義大利進口的洗碗機
只能說永記的生意好到 讓傳統小吃進化成有組織的店家
看到綜合湯的價格讓我嚇了一跳 畢竟剛吃過廣仔的35元價格
實在是讓我無法適應 不過既然要比較 還是好奇的點了一碗
就這樣點了碗綜合湯 加上一碗肉燥飯算是標準配備
這間的肉燥飯就不錯 肉燥熬煮得非常軟爛
加上鹹瓜和香菜 就是一碗內容豐富的肉燥飯
綜合湯非常大碗 不過我還是寧願小碗一些賣便宜點
畢竟是小吃 不就是要份量少一點才可以多吃幾樣嗎
這個是口感脆到不行的粉蒸 不過有種很奇特的味道讓我無法適應
勉強吃了一塊吃後 其餘的粉蒸我就完全沒有胃口了
肉餃非常好吃 外皮Q彈 裡面的肉餡也非常有滋味
裹粉的魚皮和台南多家小吃一樣 魚肉的鮮美也吃的到
魚丸和蝦丸的彈性真不是蓋的 終於知道為什麼永記生意會這麼好
不過吃過綜合湯就可以知道自己愛吃哪幾樣 下次就可以直接點該種
和廣仔比較起來 廣仔比較保有台南那種傳統路邊攤的感覺
但是永記卻又有冷氣的優勢 對我怕熱的人很重要...
整體比較之後 以我個人的話 我會傾向再到廣仔報到^^
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※ chrisxmen:轉錄至看板 Tainan 06/09 12:28