餐廳名稱：永樂市場米糕
消費時間：2011年/6月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27308531
之前吃永樂牛肉湯的時候就看到隔壁的米糕生意不錯
因此找個時間我也來品嘗看看 畢竟米糕也是台南特色小吃
永樂市場米糕
地址：台南市國華三街171號
電話：06-224-6070
這家店賣的很簡單 因此我米糕和四神湯各點了一碗
肉燥切得比較大塊 只要燉煮得夠軟爛就好吃
上面的魚鬆和醃蘿蔔又添加了米糕的風味 米糕採用長米
口感吃起來比較乾硬 不是我喜歡的類型
整體風味還不錯 但是台南有其他更加好吃的米糕
四神湯的豬小腸好吃 處理得很乾淨清爽
口感也很有彈性 只是湯頭喝了又喝感覺非常清淡~~~~
原本以為是米糕味道太重壓過四神湯頭 但整碗喝完真的喝不出特色
喝過不少家的四神湯 每一家的味道各有不同 沒喝過如此清淡的
個人感覺如果四神湯的湯頭可以再重一些 兩樣美食搭配起來就很棒
--
美食 電影 旅遊 教育
http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.90.129
※ chrisxmen:轉錄至看板 Tainan 07/03 12:14