餐廳名稱：江戶川 吉野家
消費時間：2011年/6月
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經過場內市場八號館 不死心的再去看一次洋食???3.59(67)
結果依然門上還是貼著那張紙 根據網友的翻譯
老闆有段時間都不會開 今天是這次旅行最後一次來到場內市場
或許和這間店在這次緣分不夠吧 也給下次再來到築地有個目標
往前走到六號館 今天的目標是江戶川3.58
位置就在大和壽司的左邊 從分數看起來也是間值得期待的店
門上就貼著大大的料理圖片 所以就算不會日語也可以輕鬆點菜
進到店裡 雖然客人不多 但是大家位置都坐得很寬鬆
所以我們就決定坐在一進門右邊的位置 剛好這裡也有兩個空位
而右邊的牆上就有料理的圖片 所以運氣很好的
我只要手一指就可以告訴那位戴著白色小帽的先生 我們要點什麼
看起來每道料理份量都不是很大 所以決定點三道菜來配白飯
第一道是醃漬的鱈魚子600日幣 純粹是看起來好像很好吃而點的
雖然看起來沒有很鹹 可是吃起來卻是三道菜當中最鹹的
不過每一顆蛋粒粒分明 撇開太鹹 還真是一道下飯的菜
或許可以的話 配一瓶啤酒應該是一天不錯的開始
第二道菜是肉豆腐600日幣 豬肉片 洋蔥和豆腐
看起來是三樣簡單的素材 可是大家都知道
越簡單的東西 能夠煮得好吃 才看的出廚師的功力
簡單的醬油味道 不會太過油膩或是鹹
可是肉片油脂和洋蔥的甜 精華都被豆腐所吸收
第三道菜是煮鱈魚1000日幣 一端上來光看顏色 該不會是一道超鹹的菜><
可是非常神奇的 顏色非常黑的醬油不鹹 反而是一股非常甘的味道
在吃飯的過程當中 看到白色小帽先生從櫃檯下拿出一瓶超大的醬油
我在猜想 或許關鍵就在這裡吧 聯想到料理東西軍當中的特選材料^^
鱈魚的肉質非常的細緻 搭配上甘美的醬油 光這道料理就可以吞下兩碗飯
一頓早餐就是白飯搭配上三道美味料理 豐盛的一餐
白色小帽先生(其實這樣一直稱呼他很沒禮貌)是個一臉老實的人
雖然我們語言不通 但是只要一看到麥茶沒了就會馬上倒滿
尤其我們前面有個金屬櫃檯 他總是必須伸長脖子來看
只要一道料理吃完 馬上就來收走 可是卻又不會站在你旁邊咄咄逼人
而是站在廚房旁邊 卻又細心的暗中觀察客人的需求 日式的體貼服務
這一餐2600日幣 一碗白飯200日幣 雖然花費不多 卻非常滿足^^
出來往一號館的方向走 真的很不好意思 我總是愛拍壽司大的排隊人龍
或許也是因為曾經是其中一位 為了美食而願意辛苦的等待的人吧...
剛才的那一頓豐盛早餐 讓老婆再也吃不下其他東西
所以只有我獨自前往吉野家3.32(26) 彌補上次來到東京的遺憾
築地市場1號館 源起自1899（明治 32）
營業時間5:00～13:00 日本全國的元祖店 我最喜歡這種店了^^
這間店一樣位置不多 不過讓我覺得奇怪的是
許多老日本人都從裡面左邊的門走進來吃飯 或許有所謂熟客的後門吧
早餐只有簡單的牛丼和各種湯類 這間店的定價相較於築地其他店較便宜
是因為當初本來就是讓築地的工作人員忙完之後 可以吃飽又便宜的店
其實我也不是很吃的下 所以點個小碗牛丼彌補上次的遺憾就好
肉片是非常薄的 容易吸收醬汁且容易咀嚼
加上鮮甜的洋蔥 簡簡單單的一碗飯 可是要你親自吃過 才可以知道
?什麼這間店 可以從築地這邊 發揚到全世界....
這時候我的好奇心又來了 不過我覺得 好的饕客就是有好奇的嘗試心
我看到這位先生後面的廣告 看起來那碗湯非常好喝
尤其今天的天氣陰陰的 加上時間也蠻早 適合來碗熱湯^^
所以當然就跟店員用手指說 我也要來一碗這個湯
一端上來 就是看起來很平凡的湯 整晚湯裡都是蔬菜
可是才剛喝一口 就覺得幸好我有點這碗湯 否則我一定後悔很久
嘴巴裡面充滿豐富無法形容的野菜甜味 我真的無法形容
只能說 好像喝了這碗湯 一天的活力都因此補滿~~
除了圖片中各種野菜 還有QQ的蒟蒻 鬆軟的小芋頭
一碗牛丼 一碗野菜湯 我遙想一百年前的築地 微冷的清晨
是否也有市場的工作人員 就坐在同樣的位置 正在補充早晨工作的體力
隔壁就是茂助丸子 經過這麼多次 總是沒有買過
因為雖然想吃 可是我卻不想要這麼大一盒 因為價格也不便宜
最重要的是 我並不覺得 會想要花這筆錢吃完這麼大盒的丸子
走過波除神社 前方就是場外市場 我們要前往築地站坐車
或許大家都已經知道三間玉子燒的位置 不過我還是雞婆的簡單介紹一下吧
給需要的人好理解他們的相關位置
左上圖這條就是波除通 靠近我照相地方的就是大定3.56
從前方長谷什麼的藍色大布條又轉進去就是松露3.59
大部分遊客都會買這一間 因為這間有做出小包裝的 適合遊客現吃
否則一條一公斤左右的玉子燒 如果你不住這邊 要怎麼吃得完
最前方我用紅色框框標示的是丸武3.23 從分數自己判斷選擇吧^^
經過本願寺 上次已經進去拍過照片 就不再浪費時間進去了
前往築地站坐車 接著要前往皇居看二重橋 順便吃茶寮都路里囉~~
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