餐廳名稱：忠義路香菇肉羹
消費時間：2012年/2月
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這間也是以前大學時代死黨帶我來吃的一家老店
原本也是在成功路的鴨母寮菜市場裡面，後來才搬到現在的位置
忠義路香菇肉羹
地址:台南市北區忠義路三段32號
時間:6:30~17:00
電話:06-226-0374
這一碗就是招牌的香菇肉羹，也可以加麵、飯或是米粉等東西
肉羹口感扎實，咀嚼過程中可以感受到肉的彈性
而且整碗肉羹用料豐富，香菇、高麗菜非常多，再加上超多的香菜更加美味
肉燥屬於較小的顆粒，滷到熟透還加入紅蔥頭增加自然的甜味
當然各家小吃最喜歡的就是辣油，這家的辣油讓食物的滋味加倍
週末的忠義路，早上七點半就已經鑼鼓喧天、熱鬧非凡
我想這兩天附近的居民又有的受了.....
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※ chrisxmen:轉錄至看板 Tainan 02/27 20:40