餐廳名稱：patisserie paris S'eveille Mont St.Clair
消費時間：2010年/7月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27047067
patisserie paris S'eveille(??????????????)
東京都目??自由?丘2-14-5
年中無休〔平日〕10:00 - 20:00〔土曜日〕10:00 - 20:00
〔日曜?祝日〕10:00 - 20:00
到這間店時還沒十點 所以門還是關著
但是從玻璃往內看 已經可以看到店員在準備了
我們是第一對到的客人 不久來了兩個撐傘的貴婦
十點一到 大家陸續進入 很快的店內就坐滿了人
其實內用的桌椅不多 大概也只有六桌左右
店內的櫃子和桌椅都是這種看起來很歐式的木頭家具
一進門就是櫃檯 左邊則是內用區和可以外帶的餅乾糖果
從坐的位置可以直接看到廚房 好幾位廚師正在忙著做甜點
由於這間店實在太有名 我們原本計畫這次來到東京
每間甜點店最多點兩個 但是這間店破天荒的點了三個甜點
而且想不到這麼有名的店 她們的甜點其實也不會太貴
第一個是生乳酪蛋糕
上面圓圓的是香脆的餅乾 中間白色的是牛奶起司
味道酸酸的 就是乳酪的味道 但是口感偏棉像奶酪
最下面黃色的部分 是萊姆口味的蛋糕
第二個是莓類的甜點
上面有木莓 藍莓 覆盆子等多種莓類
想也知道口感也是酸酸甜甜
剖面圖當中 上方紅色是莓類慕絲
下方白色的則是香草慕絲 中和些酸味
最外層繞了一圈蛋糕是比較甜的味道
或許是怕太酸 讓人無法接受吧
不過整體的味道非常平衡 讓人胃口太開
第三個用杯子裝的也是慕絲類甜點
上方是焦糖醬 中間白色那層有酒味
最下方則是酸酸的西洋梨慕絲 有酸有甜 還有酒香味
搭配上焦糖的焦香味 小小一杯有豐富的味覺享受
滿足的離開甜點店 我們還要前往另外一家繼續努力^^
這時候開始下起雨來 不過不大 帶著帽子繼續前進~~
這是我們在自由之丘最遠的一間店舖 Mont St.Clair
東京都目??自由?丘2-22-4
11：00～19：00 週三 第三個週二公休
官網：http://www.ms-clair.co.jp/
中途會先遇到這間自由之丘學園 看到這間再往前走就看到了
圖片當中看到的 是店對面的停車場
一間甜點店竟然有停車場 很炫吧!!
不過我們剛到店門口時 還有看到貴婦直接搭計程車到這裡
甜點大師?口博? 他的甜點店每間都各具特色
自由之丘另外一間就是專賣瑞士捲的自由?丘???屋
地址：東京都目??自由?丘1-23-2
營業時間：11:00～19:00 定休日 水曜?第3火曜
官網：http://www.jiyugaoka-rollya.jp/index.html
一進門就看到滿滿的各式各樣甜點 加上燈光的照射
每個甜點就像是發光的寶石 彷彿向我們說 趕快來吃我吧!
櫃檯的右邊還有一些可以外帶的東西
而內用區則是在左手邊 中間後方則是一整個大廚房
點完想吃的甜點 就坐在內用區 這時候外面的雨下更大了
幸好找了一步抵達這裡 不過看著雨吃著甜點 也蠻浪漫的
刀叉非常的有型 很有北歐器具的儉約風格
難得走這麼遠來到這裡 加上外面的雨感覺一時停不了
所以又決定在這邊點了三個甜點 算是順便躲雨吧(愛吃的藉口)
第一個是清涼的果凍
透明是檸檬果凍 酸酸的味道非常開胃
加上柳橙果肉和葡萄柚果凍 一整個夏天的感覺
最下面的白色 是荔枝幕斯 在整體的酸味加上甜味點綴
雖然小小一杯 卻有著各種夏天當季的水果融合
第二個是也是有豐富的水果
因為整個有點硬 被我們切下去之後剖面圖非常難看
所以只有一開始的完整外觀
裡面上層是巧克力慕絲 中間是黃色牛奶醬
下層是硬硬的巧克力餅乾 非常香
第三個是水蜜桃口味的甜點
最上方一片白巧克力 撐住覆盆子和木莓
從剖面圖來看 上層粉紅色是梅子慕絲
梅子慕絲裡面是水蜜桃慕絲和果肉
下層白色是藍莓和乳酪口味的慕絲 外面是派皮
一個小小的甜點 又是有許多種口味融合而成 太強了!!
店的外面也有桌椅 上次內用區客滿 我們就在這邊吃
連續吃了兩間 該去逛逛了 否則我想肚子會爆炸
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