→ blackskirt:他的紅油炒手真的好好吃!! 11/03 13:14
餐廳名稱：鼎泰豐--新光三越中山店特賣
消費時間：20111年/10月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27361902
這間紅到國外去的小籠包店一直沒有機會吃過
就算之前去台北玩原本要打算特地去吃 後來也打消這個念頭
難得在台南就可以吃到 手上又有些之前週年慶兌換的禮券
利用特賣的最後一天就跑去品嚐看看是否真的如此美味
位置設在十二樓 到達時大約六點左右 等待的人其實不多
我們根本沒有料到竟然還有內用的空間 當然決定內用比較方便囉
外面等待的有些是準備外帶 有些則是向我們等著入內用餐
雖然有好幾位師傅在做 但由於都是現點現做 所以等待是一定要的
很快的幾乎等不到五分鐘就輪到我們 想不到內用的空間這麼大
小籠包當然是要點的 由於現在不能吃海鮮
所以紅油抄手和蒸餃都必須捨棄我最愛的蝦子><
原本想說這樣或許份量不夠打算要加點的 老婆說還是先吃再看看
過了一會小籠包終於上桌 剛出爐的小籠包真的很燙口
這個聞名已久的小籠包終於品嘗到 裡面的湯汁和味道真的不錯
只是也沒有想像中的多麼令人驚訝 我甚至有種在哪邊吃過很像的味道
紅油抄手一上桌就聞到香氣 辣油的部份又麻又辣非常過癮
半菜半肉的內餡飽滿 也有相當程度的湯汁
混合著超棒辣油讓我吃得非常過癮 要是吃到蝦子口味就更棒了~~~
鮮魚蒸餃從來沒吃過這樣的口味 要不是這次健康因素也吃不到
那種味道非常奇特 感覺就像是將鮮魚湯包在餃子皮裡面^^
他們家抄手和餃子的外皮都很Q 不愧是超級名店
總括來說最期待的小籠包並沒有驚豔的感覺 大概只有持平的水準
至於其他兩樣卻有意想不到的驚喜 難怪可以名聲如此響亮
或許是小籠包的名氣太大 各種宣傳之下讓我對於它的期待過高
也因此真正品嘗到時和想像有落差 否則整體來說真的是不錯的一家店
--
美食 電影 旅遊 教育
http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.26.66.190