→ how0915:我倒是都吃阿川旁邊的那家明珠~土魠魚都吃阿川.. 10/02 22:46
餐廳名稱：阿川虱目魚丸、呂記土魠魚羹
消費時間：2012年/9月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27412095
阿川虱目魚丸
地址:台南市中山路8巷3之1號(民生圓環轉中山路第一條巷子右轉)
時間:06:00~13:00
電話:06-227-0807
店的位置不太顯眼，不是位於台南這幾條知名小吃路上
但是依然聚集不少顧客，代表有他一定的實力，客人全都是老一輩的人
習慣性點了一碗肉燥飯，一入口卻讓我很失望，並沒有什麼特別之處
後來看到旁邊的客人都是點一碗湯再加冬粉才讓我恍然大悟
真正的美味都是意想不到的東西，有時甚至不會出現在菜單上頭
看到菜單上琳瑯滿目的湯一度讓我不知所措，最後決定點個脆丸+魚皮湯70元
台南的小吃店很人性化，甚至可以說客製化，喜歡吃什麼就加什麼
總不能每個口味都叫一碗，這樣哪吃得完，重點是還要吃下一家呢^^
脆丸名不虛傳又脆又好吃，我絕對相信這種脆度不是加化學添加物而來
至於魚皮則是傳統裹粉增加滑嫩度的作法，濃縮各種精華的高湯則是畫龍點睛
這家看來還可以來好幾次，因為有好多樣湯我都想喝~~~
接著從海安路轉到保安路往北，路上遇到這家香氣四溢的百年油條店
可是我所知道的卻是以下這間，不知道是否因為太偏僻而在這邊開分店??
百年油條店
地址:台南市西門路一段771巷1號
時間:5:00 ~21:30
電話:06-226-5826
從保安路來到郡西路左轉往保安市場的方向，不久就可以看見這家
呂記土魠魚羹
地址:台南市郡西路47號
時間:06:00~16:00
電話:06-224-5582
剛好遇到老闆正在炸土魠魚，趕緊好奇的觀賞
點了大碗的品嘗，味道還不錯但感覺大菜市的鄭記比較香
不過以份量來說這家的確實有誠意許多，魚肉也很多塊
鄭記雖然好吃又有特殊香氣，但感覺吃兩口就沒了
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