推 lion1227:太好了!這家還在!!! 09/10 13:40
餐廳名稱：重慶水煮魚
消費時間：2012年/8月
重慶水煮魚
地址:台中市西屯區西屯路二段269-18號
電話:04-2451-8658
外觀就像是巷子內的住家，這裡可是賣著道地四川菜
招牌的水煮魚當然要點，只不過我們改成豬肉
一上桌香味、辣味撲鼻而來，看到上面的香料讓我們實在無法下手
外表看似普通的料理，其實是被辣油覆蓋住，裡面可是又燙又辣
老闆給了支漏勺過濾大部分的辣湯，但是這份特別要求的微辣還是很恐怖
雖然跟死黨要求這次來個感動之旅，但也不需要吃到淚水、鼻水直流吧!!!
接著是另外一道招牌口水雞，雖然外觀也是非常驚人
但是冷盤溫度的料理卻一點也不會辣，只有滿滿的香氣而已
或許是裡面加了醋減低辣度，可是對於如何讓他容易入口實在很好奇
請老闆推薦的孜然椒鹽蝦，又是一道好下飯的料理
想說吃這麼重口味炒個青菜中和一下，結果這個念頭錯了
這裡可是道地川菜館，就算是炒個青菜也是要加入滿滿的辣椒~~~~
就這樣汗水與淚水的交織下，終於吃完這頓晚餐
老闆還問說水煮魚和口水雞剩下的湯汁要不要外帶
我想這些東西帶回去稀釋十倍應該剛好可以煮麻辣鍋
死黨的老婆說上次外帶一包回家，被媽媽一直唸說不要吃這麼辣
我就覺得還是不要找自己麻煩吧^^
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