餐廳名稱：炊牛燒肉BAR
地址：台北市松江路188巷1號1樓
電話：02-25419307
營業時間：5:00pm-1:00am
價位範圍(每人)：450以上
可刷卡：可
無包廂，但可包場
一進店內就感受到很溫暖的招待
果然就像網路上說的，
老闆和店員們都會把你當朋友一般，
好似今天是去他家作客，
很真誠地把你當朋友一樣款待，
也超級會炒氣氛的喔。
我們就請他幫我們配一人400的餐，
飲料什麼的再另外加點。
沙瓦獲得我們一致的喜愛，
含酒精量不高，
有點像雞尾酒的fu，
還有水蜜桃跟梅子口味的，
但我最喜愛我的荔枝!!
果醋就被比下去了，
沒那麼喜歡。
到的時候迷路有點小delay，
整個就是很餓，
泡菜送上來馬上嗑光，
回來才想到應該是要包在生菜跟肉裡面的，
不過單吃就很棒，
微辣的很過癮。
<特製醬料>
蒜泥一匙+韓式辣味增一匙+檸檬二片，
雖然它的肉不用沾醬料就很好吃，
但是醬也很特別，
檸檬跟辣味增加了很多分
<鹽蔥牛舌>
店內的招牌菜是一定要點的，
不得不說有一半全是老闆的功勞，
他知道烤到幾分是最適合，
新鮮多汁的牛舌和蔥跟蒜泥是最好的搭配，
再灑上岩鹽，
挖嗚~~好吃到小當家都跑出來了，好愛!!
<霜降豬肉>
光是看擺盤那滿滿色澤鮮美的肉片，
是無法忽視的美味阿。
在生菜上抹上辣味增，
再將烤好的霜降豬肉包入，
除了好吃還是好吃，
老闆的金手指一出馬，
什麼都很好吃啦，
真想來杯啤酒[]~(￣▽￣)~*
<特選牛五花>
他們肉感覺上就有一定水準，
每吃一片都不由得發出讚嘆聲，
"好好吃喔"是今天說過最多的話拉，
就算是我們自己烤，美味還是依舊阿~
<大腸頭>
也是我愛的其中之ㄧ，
烤完後外皮香酥，
裡面肥滋滋的湯汁好多，
很有彈性，
當場很想再續一盤，
太美味啦(奔~~~~~~)
<杏鮑菇>
吃太多肉要吃點菜來平衡一下，
杏鮑菇不管怎麼用都很耐吃，
但老闆很自豪的說，
看誰有辦法烤出跟他一樣，
吃起來水分滿滿的杏鮑菇，
才剛說完我們咬下去，
天阿~水分好多，
就連我不喜歡的香菇和青椒，
老闆的巧手還是可以把它們從醜小鴨變天鵝，
岩鹽也幫了很大的忙，
平常不愛的味道變的很淡，
反而突顯了蔬菜類的甘甜，
以後吃燒肉要約老闆˙﹏˙
<奶油烤金針菇>
洋芋還特地烤到泥狀再挖來吃，
口感之綿密沒有CHEESE不行，
下次中秋烤肉可以考慮買大量的起司灑在上面，
想到就很興奮，
金針菇也是一定要的阿，
連汁大家都搶著要喝，真是!!!
<雞軟骨>
去吃燒烤很少會點這個來吃，
看起來就沒什麼味道，
果然老闆又有私人小秘方，
我們只知道他不斷的拿起來烤又放下去，
如此重複了好幾次，
雞軟骨慢慢地有微焦之感，
除了骨頭的Q脆，還可以吃到點肉，
不知如何形容，
總之就是很喜歡，
實在很想叫老闆再烤一盤，
太麻煩加太飽只好作罷，
大力推薦。
超長版圖文並茂到流口水的網誌:
http://www.wretch.cc/blog/candy7728&article_id=16869192
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