地址：台北縣鶯歌震光明街142-1號
電話：02-86776833
營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00
網址：http://www.365moe.com.tw/shaoheyuan/contancts.asp
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/17766636
這間是鴨母讚不絕口的燒烤店
今天聚會就選定在這了
其實是我跟猴崽來參一腳
呂阿偉跟國小同學的聚會
門口的是老闆娘
一整個就是很阿莎力的一位
外觀用紅瓦片跟木頭裝潢
很有昭和年間的味道~
左邊有個亮亮的地方
就是在那邊生碳火
其實裡頭不大
大約可以容納30幾人.
聽老闆娘說還有人在那邊請過訂婚慰勞工作人員的
雖然不大
但是座位跟環境還蠻乾淨的
一定要事先訂位，不然可是吃不到的!
餐點的部分有單人套餐
不過東西很少，而且沒有吃到飽
吃到飽的部份則是有400、450、588、688、888的選擇
裡頭的餐點也依價格不同而有調整
不過套餐裡頭的餐點不是吃到飽
是一個套餐一份
吃到飽的部份是另外的menu可以點的
服務生先擺上餐具
再替大家擠上沾醬
從左到右分別是老味噌、辣醬、水果醬
味道都不會太重
畢竟吃的是燒肉的原味
另外還有8種鹽類的調味品可以選擇
選擇也太多了吧!!
炭火燒的很旺
這樣燒肉吃起來才好吃!!
開始陸陸續續的上菜
上菜的速度很快~
先烤山豬肉 一旁的是豬五花
切的厚度還蠻適中的
山豬肉已經有事先調味過
所以有些鹹度了
牛五花
應該算是牛培根吧
油脂挺豐富的
包再生菜裡在擺點泡菜很好吃!
店家特製的泡菜
帶點臭豆腐的味道..
還蠻特別的
不酸也不辣
還有海鮮
我最喜歡的是這道"松阪豬"
看起來就很新鮮!
灑上芝麻看起來更可口~
放在爐火上烤到表面有點微焦，超誘人~
吃起來是脆脆的口感!!
就跟在日本料理店吃到的口感一樣~
可是這裡可以吃這麼多!
不過這一盤可是6個人的分量
吃完就沒有了...
之前在日本節目裡頭有教怎麼吃燒烤
就是將肉片放在爐火上
等到朝上的那一面滲出血水
在翻面烤個3秒中就可以吃了
是最鮮嫩的!
不過前提也是要食材夠新鮮
炭火也要夠旺!
滲出血水的樣子
店家提供的魚肝醬
鹹鹹的、吃起來粉粉的
上頭擺上海苔..
我不知道要怎麼吃
所以我把它用燒肉包起來吃..
味道還蠻特別的..
沒有腥味...燒肉配上海苔也蠻搭的!
套餐的螃蟹
火鍋
其實螃蟹應該擺進火鍋裡頭煮的
但是我們有6隻螃蟹
火鍋是一般size的陶瓷鍋，所以擺不下
但是螃蟹已經煮過了
也可以直接吃
裡頭已經有3隻螃蟹的精華了
喝起來味道很鮮!
但不知道是不是我喝的時候已經煮很久了
所以味道有點偏鹹...
可以請服務生加高湯..
附餐飲料，檸檬紅茶，可以無限暢飲
套餐的部份吃完了~
就開始點吃到飽的部份
本來想說吃到飽的可能都是用便宜的食材
但是端上桌後覺得店家也很用心!
雞腿肉
已經去骨切成小丁
稍微腌了一下...吃起來很鮮嫩!!
很推薦~
生菜沙拉
雖然只有簡簡單單的食材
小黃瓜、生菜、鳳梨、葡萄乾
可是吃起來很爽口
很適合吃燒肉的時候來上一盤
和風醬汁不酸~就是我愛的味道呀!!
我跟鴨母兩個人輕輕鬆鬆就喀掉一盤
牛小排、山豬肉、豬五花
(照片有點模糊了...)
牛小排就是這麼大一塊~
吃起來還蠻有嚼勁的
烤完後會有淡淡的牛肉香味
我搭配上芥末椒鹽、岩鹽都超對味的!!
也可以搭上水果沾醬..很爽口的組合!
馬鈴薯片
烤起來香香脆脆的! 很特別~
烤到焦掉的地方會有馬鈴薯香
其他還有很多食材
但是我們已經飽到不行了..
吃到飽套餐的部分都要加上一成的服務費
但是688以上就不用加服務費
醬料跟椒鹽的部份就加很多分了!!
是一間一吃就會上癮的好店!!
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