[食記] 桃園 原燒優質原味燒肉(春日店)

[cuted77 (享受生活)]

   地址：桃園市春日路636號
   電話：[phone]
   官網：http://www.yuanshao.com.tw/

   網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/17897338


原燒再桃園開了也有一段時間了..一直沒機會品嚐~
朋友說這種價位的餐點~他希望能夠安靜一點..
所以請服務生幫我們安排在角落的位置
聽他說二樓比較會有小朋友在跑來跑去的..
環境其實還蠻乾淨的，但是畢竟是燒烤店...所以還是會有免不了的悶熱感

我們今天選了套餐的餐點..分別選了牛肉跟豬肉套餐

店家還蠻貼心的，再上菜的時候都會特別解說一番
開胃菜..梅醋蜜番茄
看到果凍狀的是利用果醋做成，所以吃起來會有果醋酸酸的味道
番茄去皮後利用梅子粉醃過..吃起來甜甜鹹鹹的~搭配上果醋還不錯~

桔香鮮雞湯
喝起來有點酸味~但是跟雞湯很搭...裡面的配料也不少
雞湯味很夠...會一直想喝~

蕃茄海鮮湯
燒烤配上的佐料 檸檬汁、水果醬、醬油
我覺得水果醬的味道有點像味噌醬..少了鹹味..多了點甜味

炭火很旺~剛上來的時候保持再500℃以上，溫度夠高烤起來才會好吃!!

骰子牛肉
顧名思義就是骰子狀的牛肉塊..
服務生建議一面烤個30秒就可以吃了
吃起來口感很嚼口..會有淡淡的牛肉香..說不上新鮮好吃..

香烤飛捲條
主要的材料就是魷魚，切成長條狀，由於原本就已經煮過了..
所以只要放在邊邊角角讓他烤熱就可吃了..
沾上檸檬汁~還蠻嫩的..但是沒有特別驚艷的地方

豬肉、牛肉盤
較紅的是牛肉，每種肉都有三種部位
分別是牛(豬)五花、霜降牛、雪花豬、牛小排、松阪豬

店家說烤牛肉有3個8...
就是血水8分滿的時候..翻面再烤個8秒..就會剛好8分熟
這時候入口最美味...不知道是不是店家太專業，烤起來真的有比較好吃的感覺..
而且入口時的牛肉香味剛剛好!!

不過我還是最喜歡松阪豬...
烤豬肉要烤到出現焦黃的感覺在翻面，真的很好吃!!! 學到一招了...

豬肉就是要焦焦香香的~在加上松阪豬脆的口感~很讚!!
後來烤的都沒有很成功..(旁邊的粉是七味粉~我覺得跟水果醬比較搭)

一旁有附上海鹽跟七味粉..

烤肉灑上一些些海鹽吃原味是我最喜歡的吃法..
旁邊的七味粉很香~帶著一點點香料味跟甜鹹的味道也不錯~

季節冰沙-柚香跟檸檬

利用柚子醬下去打成的..還能吃到柚子皮甜甜QQ的口感，甜度應該是剛剛好..
不過反而沒什麼喝到..

石燒鮮蔬
我原本以為是用石鍋下去料理的炒蔬菜..沒想到是湯類的
不過湯頭很鮮甜~有利用蛤蠣下去煮..蔬菜則是都已經熬的很軟爛的
帶出食材的甜味..雖然簡單但是卻讓人一口接一口

石鍋拌飯
服務生會先問你需要鍋巴多一點還是少一點的，再依據你的需求去做調整..
我偏好鍋巴的口感..所以服務生會稍後在上..
拌飯不會太油膩..鍋巴的比例也沒有很多..
拌上龍鬚菜跟泡菜還有蛋黃~吃起來有點泡菜的辣味~
還有豆芽菜跟一些韓式小菜...整體味道來說不錯!!

飲料-熱紅茶 會附上糖包跟奶精..

甜點-芒果奶酪，裝盤很漂亮..上面是果凍狀的糖

紅豆湯圓
裝盤很可愛!! 湯圓有先裹粉炸過...有點像喜筵的湯圓
紅豆湯上灑上桂花，所以會有點桂花的香氣
不會太甜~可以吃到紅豆顆粒感...

整體這樣吃下來...我還是比較喜歡 昭和園 ...便宜又好吃!!
現在在我的心目中，他還是第一名的燒烤呀!!!

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