推 s19870413:這間真的好吃 店內氣氛佳 很適合情侶220.132.214.119 12/28 18:25
地址：桃園龜山鄉文化村復興北路23號
電話：(03)3288059
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/17899422
這一家被朋友讚不絕口的店，終於有機會來品嘗~
店面不大..也沒有明顯的招牌..
我第一眼看過去...完全沒有注意到... = =
但是對這種隱匿的小店..我很期待!!!
門口擺了不少花花草草..
找了FOOD版發現高雄也有一家~但是其實只是同名...沒有相對的關係..
店面其實不大..只有一般民房寬度的2/3
所以是有點細長型的(這已經是關店時候拍的..所以很多燈都關了)
今天的生意還不錯...一樓都坐滿了..
所以我們被安排到地下室的座位
店家的裝潢擺設還蠻多風格混搭的..
除了耶誕擺設..還有中國風的屏風以及普普風格的磁磚
這邊的用餐屬於套餐制的，可以選擇A套餐跟B套餐
差別應該只有B餐少了餐前酒跟前菜，另外的我沒看清楚..
餐前飲料可以選擇柳橙汁、檸檬水跟氣泡水??(這項我忘了...)
不過柳橙汁是濃縮的...喝起來味道還好..
不過這麼多種選擇增加了我對這家店的好感~
餐前酒 sutter home
這一支酒我不確定它的名稱..只知道它是sutter home酒莊出的酒
非常好喝~不會太甜..有很濃的果香跟花香味
餐前麵包搭配上肝醬跟奶油
麵包烤的很酥香，但是有點硬...也挺難切開的..
sutter home的白酒跟肝醬一整個就是超搭的!!
肝醬多少都有一點點的腥味..看個人的接受度吧
但是以我這個不常吃肝醬的人來說..我還蠻喜歡的...鹹度剛剛好...
洋蔥湯
洋蔥炒的軟爛透明，所以可以帶出洋蔥的甜味
再加上麵包跟烤過的起司，增添了一些不同的風味
雞蓉玉米湯
還蠻濃郁的，裡面的料有玉米、紅蘿蔔、還有一些雞肉碎丁
撕了些麵包搭配玉米湯，能把麵包的硬度減一些，比較好入口
田園沙拉
沙拉的菜色不少，餐廳會另外附上油醋醬跟千島醬做搭配
份量給的不少..讓客人自己添加很貼心
凱薩沙拉
用整株的idea我還蠻喜歡的~朋友直說快要比臉還要大了..
沙拉醬的鹹度剛剛好~連份量也剛剛好~每片都可以很均勻的沾取到適量的醬汁
上頭的麵包丁也很酥脆，比較沒有苦味的地方
前菜-焗烤田螺
我有稍微吃了一口~田螺很嫩!! 白醬的味道很香~
白醬比西堤的還要稀了一點...但是我覺得這樣反而剛剛好
前菜-燻鮭魚
燻鮭超大一片的..旁邊的配菜還有洋蔥丁跟蕃茄小丁、酸豆、檸檬
我把洋蔥丁跟酸豆包在燻鮭片裡再擺上酸豆
最後擠上些檸檬汁~很美味!!
燻鮭的香搭配上洋蔥脆的口感..酸豆有畫龍點睛的效果
檸檬的酸味會跟洋蔥還有燻鮭的味道融合在一起
這應該很下酒喔!!
主餐-安格斯牛小排 B套餐580元
旁邊的擺盤有馬鈴薯泥.青豆.玉米
店家有先說明牛小排會煎的比較熟.大約8分熟左右
剛好煎烤的粉嫩..透出粉粉的顏色~看起來就很美味!!
另外會再附上蘑菇醬跟黑胡椒醬
蘑菇醬的番茄味很重..黑胡椒醬的味道則不會太重搶過牛排的味道
份量一樣給的很多~
主餐-鱈魚佐龍蝦醬 B套餐 455元
有馬鈴薯泥.玉米筍.紅蘿蔔.花椰菜.檸檬
因為鱈魚的肉質蠻嫩的..所以很容易一夾就散掉
店家有先沾粉下去煎讓鱈魚的形狀完整
再加上厚度切的稍厚些..讓鱈魚不會太過容易鬆散..不過吃的時候還是要小心..
店家佐上龍蝦醬汁..顏色看起來很誘人~
繼上次 綠葉方舟的經驗後...我這次就把鱈魚分成兩部分..
一部分沾取龍蝦醬汁..一部分淋上檸檬汁
龍蝦醬汁味道很濃..有很重的龍蝦鮮味~很特別!
但是吃久了會有點小膩口...
這時候就可以吃幾上檸檬汁的部分..很清爽
或是來上一口馬鈴薯泥..淡淡的馬鈴薯香
上頭灑上的是七味粉~跟馬鈴薯意外的搭!!
附餐飲料-冰奶茶
應該是用紅茶在淋上奶油的做法
附餐飲料-水果茶
我點熱的水果茶.柳橙濃縮汁的味道很濃
搭配上紅茶包..還有新鮮的水果粒
以附餐來說~很超值!!!
甜點-抹茶紅豆奶酪
抹茶的味道很香~不會太甜
搭配上紅豆泥的綿密口感..很有質感的甜點~
對於店家的食材跟搭配我很喜歡
而且上菜速度跟收盤的速度都很恰當
但是店家沒有另外收服務費~
舒適的環境跟服務的態度讓用餐的心情更添加一分愉悅~
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