地址：桃園縣龜山鄉中興路428號
電話：03-3205045
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18042189
雖然說是桃園人
但是龜山我真的很不熟~
除了有一點點距離外,也沒有熟悉的餐廳
不過近期看到很多人分享許多不錯的點
這一間是同學很推薦的麻辣鍋
雖然說是新開的,但是來客數還算不少
小小的店面,但是裡面的空間還蠻寬敞的
一般4人以內的可以做比較前面的位置
4人座是一人一鍋的,主鍋價格只有270、300元兩種
有一盤菜盤跟一個主鍋的肉品
如果像我們人數比較多就可以坐後面的大圓桌
但是一桌只有一鍋,可以選擇兩種湯頭
看有幾個人就有幾盤菜盤,再加上肉品
menu
左邊的菜單為鍋底跟主鍋的選擇
右邊則是單點的部份是另外加價的
店家提供的酸梅湯,是吃麻辣鍋的必備良茶呀~
小菜-洋蔥絲涼拌 洋蔥的味道很重..帶點辛辣味
涼拌豆絲
今天我們選了麻辣鍋跟后街原味鍋
麻辣的鍋底有豆腐跟鴨血
我沒有吃很辣~這種辣還有香味我覺得還不錯
裡頭也是有放上花椒一起熬煮,也有跟蜀山傳一樣的辣椒(很像紅棗那個)
原味鍋湯頭很清澈,有濃濃的昆布高湯味
是貨真價實的高湯,加上材料一起滾煮後的湯頭更鮮甜
豆腐跟高麗菜是原本就有的配料
每個人可以選擇飯或是冬粉
白飯口感適中
霜降牛肉,吃起來不乾澀
松阪豬肉,很粉嫩的顏色~
涮過後有淡淡的豬肉香..
肥牛,還蠻一般的牛肉片
鮮蝦,新鮮度還ok~
只不過有點懶的剝蝦殼就比較少吃~
金針菇、大陸妹、高麗菜、芋頭
芋頭有先炸過,避免煮後會太軟爛,散掉
菜類感覺也都有先挑選過,不會吃到黑黑的地方~
排骨酥、牛肚、大腸、牛筋
這些都是冷凍的,份量其實不多~味道中規中矩~
冰魚、花枝丸、蛤蠣、蛋餃
凍豆腐、豆皮、還有手工的花枝丸跟魚丸
可以自己動手做還蠻有趣的,但是因為是冷凍的有點硬...
今天吃最多盤的老油條
麻辣的湯頭配上油條真的很對味~
油條可以吸飽湯汁,吃起來又有炸過的香味~
店家有提供四種沾醬
醬油、豆瓣醬、沙茶醬、店家特製的沙沙醬
沙沙醬吃起來番茄味很重,微酸微辣的口感配麻辣鍋吃還蠻特別的~
以一人一鍋可以吃到這樣的麻辣湯頭,而且只要300元的話,我覺得蠻划算的
雖然不是吃到飽的,但是感覺份量上都還蠻夠的
尤其又有特製的沾醬可以選擇,可以看出店家的用心~
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