地址：中壢市中央西路一段36號
電話：03-4279518
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18054458
記得之前到新竹的時候有問過朋友
新竹的名產除了城隍廟的小吃外,還有什麼推薦的~
朋友就說了黑貓包~
那時候是第一次聽到他的名號
雖然中間有時候會去新竹走走,但是都沒有機會吃到..
結果前些日子才發現原來中壢有分店
這天趁著到中壢載大妹~順便來帶個兩盒回家嚐鮮..
招牌有點不明顯,應該是店家忘記開燈了吧..
如果從新生路過去的話要遇到中央西路要左轉,但是轉後就在左手邊~
黑貓包的蒸籠~上頭還寫上黑貓包的史故~
一顆20元,在肉包裡頭算是不便宜的了~
店家用塑膠盒裝,一盒可以裝5個,另外有賣冷凍的~
黑貓包的個頭看起來還挺可愛的~
麵皮看起來光滑有彈性,大約一個女生的拳頭大小
裡頭的肉餡呈現深咖啡色,顏色還蠻引人食慾的
我比較喜歡他們的麵皮,吃起來帶點甜甜的麵糰香味
而且麵皮的Q度也夠
但是內餡有點油,有時候吃的最後油會從包子皮的旁邊留下來...
內餡的味道是很濃厚的滷汁味,感覺肥肉的比例不低..
所以吃起來是有一點點油膩的感覺..
整體的味道比一般的肉包子味道還要夠~
一般包子是用胡椒醬油稍稍調味
他們的內陷比較像是滷肉的味道,
回購率大概只有 70%吧~偶爾拿來解解饞還ok~
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