推 mary413:這家我常去吃.有一個師父我覺得他炒的香菇220.135.213.227 04/03 12:38
→ mary413:超好吃.但很少有機會可以吃到他炒的220.135.213.227 04/03 12:39
推 geoemia:之前蠻常吃的 但吃了覺得很油 就不愛 118.161.43.190 04/06 10:10
→ geoemia:中華路上宏林鐵板燒也不錯唷 開到晚上11點 118.161.43.190 04/06 10:11
地址：桃園市三民路3段76號
電話：03-3391764
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18095368
晚上過了9點後還有開的店越來越少了..
每次都會想到大埕鐵板燒
這應該是在桃園生意數一數二的平價鐵板燒吧~
這邊的鐵板燒味道比較重一點,還蠻下飯的
很多朋友喜歡來這邊外帶回家就成了一道菜
一旁有紅茶跟湯要自行拿取
不過對於白飯要另外點這點我到覺得有點被剝兩層皮的感覺
炒豆芽菜
我很喜歡吃鐵板燒的豆芽菜
在淋上店家特製的醬汁,每一家都有不同的感覺
唯一相同的或許是都帶有淡淡的奶油香
今天的湯是酸菜豬血湯,味道淡淡的還蠻普通的
單點的蔥蛋(好像是10元還是15元)
蛋還蠻鬆軟的,有一定的厚度,搭配蔥的香味跟甜味
也蠻下飯的,小朋友都很喜歡這道
清炒高麗菜
鐵板的高溫讓高麗菜能夠快速炒熟並保有它的脆度
如果要另外加辣可以先跟師父說,他會幫你另外在調味
一樣帶有淡淡的奶油香
單點的荷包蛋-10元
半熟的蛋放在白飯上,輕輕劃破蛋黃的部份
蛋黃淋在飯上的樣子讓人再多扒了幾口飯
師傅的動作很快速,每一間大埕師傅人數都很多
有時候覺得很好奇.....
每個人就這麼三道菜,真的要這麼多師傅嗎??
可能是生意太好了吧~
牛肉 90元
利用大量的蔥蒜一起拌炒,帶一些醬油味
有點像蔥爆牛肉的感覺,牛肉的口感有一些些乾
沙朗牛肉 150元
口感上比較韌,不易咬斷,有點像在咬比較老的牛肉塊..
加入黑胡椒醬跟洋蔥一起拌炒
味道還蠻鹹的
牛小排 160元
跟沙朗牛只差了10元,但是口感完全大不同
切成牛肉丁狀,很嫩~
調味一樣是重口味,其實味道沒有差很多
不過光口感就加分不少
之前還有吃過蟹肉的口味,有濃濃的九層塔香味
味道就跟牛肉的差很多
我也蠻喜歡的~
聽說民生路上也有一家鐵板燒不錯~
下次再來做個比較吧!! XD
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